標題: [中式食譜] 清蒸鮮魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:39 PM     標題: 清蒸鮮魚


8 }! {5 R$ G4 U) s【材　 料】tvboxnow.com; o) R4 |. A' t

+ ^# @( b, m4 ?鮮魚1尾
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薑3片
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紅辣椒1條tvb now,tvbnow,bttvb2 @8 r! z3 v4 u( U' D

/ D" I2 b' D& f* O公仔箱論壇米酒1大匙tvboxnow.com  j8 ~+ U5 s* k9 K" ^; W" O
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熱油1大匙
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: F% ]* k2 ~$ [9 ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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0 s( z* H; F1 p! F. Btvboxnow.com糖1/2小匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f4 @/ O# V$ V: [6 \

& @3 J, `0 a% X; l( \9 ^" r$ n* e+ d0 J1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。tvboxnow.com, Q4 b; `% d: s1 c' m5 I  X
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
4 G- T$ F% J$ Y" P1 |, \公仔箱論壇3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
2 L8 Q/ o2 \" T! C: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。tvb now,tvbnow,bttvb+ m+ B3 L, f3 C& i, o# n
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可公仔箱論壇$ p9 W6 A9 M$ e1 d

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