標題: [中式食譜] 清蒸鮮魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:39 PM     標題: 清蒸鮮魚

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【材　 料】公仔箱論壇2 ?7 }8 z% |8 ^/ C* C9 q3 [
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鮮魚1尾( O# K: V- q8 U( q( |- i. G

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# ^6 Q& }+ {) |# i* {; L& K; _% Utvb now,tvbnow,bttvb薑3片
; c4 S+ D6 ]1 J& _0 S3 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 ^* U6 N2 Z; @3 ?- a
紅辣椒1條
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熱油1大匙) X( ^' C' T& ]* t
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【調 味 料】
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魚露1大匙
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水2大匙公仔箱論壇! x7 ^9 Z, v! ]& E( o. }5 p" y

& }+ B% k$ w2 ^. W9 L7 W; ~【做　 法】
8 n: v4 R/ z3 z$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X& n, {' ~, X) m: P1 h1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
8 F9 u8 n: k" i( w公仔箱論壇2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。% |( @& V! l; K
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ `0 T0 k1 c4 _
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
! W3 {5 G6 B8 e公仔箱論壇5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可" T3 f) [5 R8 A

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