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45年前同樣從路邊攤起家的小七,移到お好み村之後,第一代老闆成為村長,依然吸引許多老主顧上門,較特別的是加入魚粉和昆布絲,最後灑上的海苔粉中還帶有白芝麻粒,增加香醇風味,酥脆外皮與柔和的內餡,老少咸宜。tvboxnow.com! D$ X/ U& _6 @/ `2 C; d
地址: お好み村2樓% h) z8 e6 d0 G2 Y
電話: 082-249-8102
開放時間: 11:00-01:00 休日:週二tvboxnow.com( X7 H j6 O) x
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1986年開始營業的流行屋是第一家廣島沾麵的專門店,在廣島可說無人不知,就連新幹線上也買得到以流行屋為名推出的盒裝沾麵。看起來嚴肅像是會咆哮的頑固老闆,其實是因為相當尊重端給客人的每一碗麵,只有在稍作歇息時才會露出靦腆笑容。流行屋的沾麵醬汁以雞骨、小魚乾、蔬菜、昆布等敖煮出鮮美高湯,再加入大量的辣椒與芝麻,最受歡迎的辣度是中辛,特別的是配料中有檸檬與紅蘿蔔,將檸檬汁擠入,不僅可嚐到清香還對身體健康相當有益。tvboxnow.com* o( e6 e0 t! T: z
地址: 廣島市中區國泰寺町1-7-24
電話: 082-249-3377
開放時間: 11:30-14:00,17:30-20:30 休館:星期日、假日tvb now,tvbnow,bttvb' I, J I0 n! k- c+ ~
交通: 廣島電鐵「市役所前」下車,徒步約5分
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