標題: [藥膳] 手腳暖和附子炮薑肉蓯蓉羊肉湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-11-10 06:23 AM     標題: 手腳暖和附子炮薑肉蓯蓉羊肉湯

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上湯 500毫升、芫荽/肉蓯蓉 2両、羊肉 12両、附子 1両、炮薑 5錢. H, T/ U! k+ p) k$ E  j
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1 x$ ~4 S+ F) y" Q* @公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb$ `8 T4 z0 T7 ^- V! i  T
1.燒滾水加入芫荽，下羊肉汆水，盛起冲水，瀝乾備用。tvboxnow.com9 G; ]" G% `  q# n: M- z2 Z# m
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2.將羊肉、附子、肉蓯蓉、炮薑、上湯加入燉盅內，燉 3至 4小時即成。tvboxnow.com/ _! C+ l9 F; m* f* S. e

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2 K* H1 t6 ~; l3 G5 J公仔箱論壇芫荽是去羶的最佳食材，加入整棵芫荽氽水有助去除羊羶味。 公仔箱論壇8 S, _1 z2 x+ R" u* N3 ]* O' ^

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