標題:
[甜品]
雙色酥皮蛋糕
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-10-19 11:56 AM
標題:
雙色酥皮蛋糕
材 料 :
2 n" Y- b& \7 V9 ~0 A
8 隻雞蛋
tvboxnow.com* v6 D" ~( F3 l, i0 Z. p
1 杯鮮忌廉
! A+ S) z$ l* z& Z
8 安士糖霜
, X, [* N9 X$ n/ r公仔箱論壇
6 安士麵粉
. G! ^. V% @1 G; _# v" ^3 a
10 安士牛油
公仔箱論壇! C" v B2 t8 [: v# o& ^4 [& ~
8 安士自發粉
6 K( \, @3 F% m ]/ ~; B5 k1 U+ u公仔箱論壇
2 安士谷咕粉
- S( s6 D, p V/ h5 b
2 安士杏仁片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B4 {5 n2 f' d1 m" t
1 塊即用急凍酥皮
7 C/ A3 F% G8 k4 Rtvb now,tvbnow,bttvb
雲呢拿香油、芒果、奇異果、火龍果及士多啤梨各少許
tvboxnow.com# X) p# R1 x2 \
! s1 s3 Y) R: O+ m' d
做 法 :
公仔箱論壇8 e; X( D/ `/ Q. J
(1) 牛油置室溫約三十分鐘，加糖霜打約十分鐘，逐少加入打好的雞蛋，最後下香油拌勻。
z, ~: q3 n8 j% \/ w0 K Rtvb now,tvbnow,bttvb
(2) 麵粉及自發粉各自篩好後混和，逐少加入(1)內打混。
& N ~5 `" ]0 h; y0 wtvb now,tvbnow,bttvb
(3) 留起約 1/4 的粉漿，加入谷咕粉拌勻。其餘的倒入方形焗盤內。將拌好谷咕粉的粉漿隨意倒入焗盤，造成不規則的圖案後放入 160oC 焗爐焗約 30-35 分鐘。
6 {% L* h) l4 @* s. k% |) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(4) 攤開急凍酥皮，用麵棍壓開後刺上小孔，放入160oC 焗爐焗約 25 分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb9 t Z1 S1 A7 ]* v. B
(5) 牛油蛋糕焗好後放涼，橫切成兩塊，上層中央出心形，並在兩層中間塗上鮮忌廉。
1 _4 b0 M' Y" H! `' B; _1 c
(6) 把杏仁片放入焗爐烘約 5-8 分鐘至金黃，蛋糕的四邊搽上忌廉，將杏仁片黏上。
公仔箱論壇 q7 D" e* q' K, E; @$ a7 Z5 s
(7) 於心形內側唧上忌廉，釀入雜果，最後蓋上灑了糖粉的酥皮，綁上絲帶便成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
