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標題: [中式食譜] 箭筍炒鮮菇 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2011-11-12 03:44 AM 標題: 箭筍炒鮮菇

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【材　料】

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4 n- _+ F0 A8 N% U) ]6 [公仔箱論壇5 C: Q1 _" I( `$ S, g2 }
箭筍 200公克
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秀珍菇 100公克. p2 t+ G' s+ @3 {+ |

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蔥 10公克
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辣椒 10公克
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蒜頭 10公克0 B6 ^. x( Z5 ^1 ^6 ^9 D
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【調味料】公仔箱論壇# C& T  m' z" A$ |

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辣豆瓣醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I7 d/ O1 ~: d1 O/ C

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細砂糖 1大匙tvboxnow.com) q2 A- g, I. Z% d8 H4 k3 h8 t3 L
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雞粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w5 ?. R* R2 `* I: V1 x' y& F: W

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香油 1小匙

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太白粉水 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r! m# R7 J6 o# r. E. ]6 V
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【做　法】' P3 W0 X( i' w5 B

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1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X. p. U9 \. |( L2 X9 K( j9 A  ]

2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb. P. W3 `4 U7 c7 L& i
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。公仔箱論壇$ k+ `7 m: R: g

4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。

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