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標題: [中式食譜] 豆酥香辣四季豆 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2011-11-12 03:48 AM 標題: 豆酥香辣四季豆

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【材　料】公仔箱論壇% `! t* @3 v" |& B/ S5 r

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四季豆 300公克
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辣椒 5公克
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豆酥 50公克

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【調味料】公仔箱論壇0 \  N6 L# U) k& O7 N8 D

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辣椒醬 1小匙
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細砂糖 1大匙: b3 U; `& g/ C- f7 r, w) f. R5 }
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米酒 1大匙: O* @/ m5 \1 G* x
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【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb0 [0 b: K4 A1 z- P
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, l' R9 z0 W! c+ \tvboxnow.com1.四季豆洗淨去蒂，放入加熱至140℃油鍋中炸熟，撈起備用。1 w2 }' C# s3 C" v9 r+ G8 k) s
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2.蔥切段、薑和蒜頭切末備用。
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3.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法2的所有材料和豆酥爆香。6 h9 A  q! J4 m$ U. w, Q  g, w
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4.再加入所有調味料炒勻，最後加入作法1的炸四季豆拌勻即可。

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