標題:
[中式食譜]
蝦醬蒸牛肉
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-19 03:32 PM
標題:
蝦醬蒸牛肉
【材 料】
2 G6 ]# g2 N) g& W( H3 j2 q: b
牛肉薄片 200公克
: p! K0 q' Y, _tvb now,tvbnow,bttvb
芥蘭菜 2株
tvboxnow.com* ~6 _; M3 ^, @. D
薑絲 適量
公仔箱論壇$ S+ K% V8 b B6 _8 g
太白粉 適量
公仔箱論壇& K e2 r8 @5 e/ C
沙拉油 少許
2 d* D: m0 b! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【醃 料】
# q) ?: Q3 s) B1 p% w6 t s公仔箱論壇
A.鹽 少許
7 n# B9 C0 n3 v% W) _5 T4 G+ Q
胡椒 少許
tvboxnow.com: @% K' M0 j# \) F
B.蝦膏 15公克
9 |4 u1 Q8 S/ [' i2 etvb now,tvbnow,bttvb
熱水 50㏄
6 @0 [/ G) h) r& V' |tvb now,tvbnow,bttvb
糖 5公克
0 v3 y3 o/ y# |% z# v
【做 法】
1 Q' J; c9 h. n5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
) p' R; }" z5 W5 [; T* `" z
; O( @: n8 [8 h' e, r$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y% m' S2 q5 g$ c2 X. N
5 ]9 M+ q+ m; S2 `' a8 R
3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
公仔箱論壇# @' F/ O9 D8 a5 l
4 T, H$ u M4 s0 A/ S
4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
作者:
hiroisme
時間:
2007-10-20 02:30 AM
i like this recipe, thk for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
