標題: [中式食譜] 蒜香雞肉碧綠筍 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-14 09:04 AM     標題: 蒜香雞肉碧綠筍


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碧綠筍 1朵公仔箱論壇5 ~/ y- |3 v" }. `

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太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C/ b3 B! g; u6 v$ W  T( I3 A

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豆瓣醬 1大匙+ x' w% ~1 X" o- ?4 b

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雞粉 1小匙
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鹽 適量
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  P) n: W( n% f. u7 S1 t4 D  Dtvboxnow.com白胡椒粉 適量
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【做　 法】! {& I2 k7 k/ g$ B9 r; l, B; ~

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1.雞肉切成片狀，再將雞肉拍上薄薄的太白粉；青蔥切小段；蒜頭切片；紅蘿蔔切片；碧綠筍洗淨備用。
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% X* F5 {' t5 F% C7 z' W& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮一鍋約60℃的熱水，將作法1的雞肉放入汆燙約1分鐘即可撈起備用。
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- x/ f8 l/ L9 H! r3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法1、2的材料以中火翻炒均勻，再加入豆拌醬略翻炒後，放入所有的調味料炒勻至湯汁略收即可。

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