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標題: [甜品] 巧克力豆蛋白餅 [打印本頁]

作者: funpucca 時間: 2011-11-14 11:12 PM 標題: 巧克力豆蛋白餅

巧克力豆蛋白餅蛋白餅鬆脆，飄散出濃郁可可香。 tvboxnow.com; F/ |$ Q) X, C9 m6 u( z( n8 u5 P
材料：低筋麵粉10克、蛋白45克、糖粉130克、可可粉8克、巧克力豆適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ B; D" J- o8 ]7 Z6 C- N
準備：烤箱以170度預熱10分鐘 $ X/ y% ?) w( }% _; o. \
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點下放大 1混合低筋麵粉、糖粉、可可粉過篩，加蛋白拌勻，攤平成小圓餅狀。 * Q1 g7 `1 \! G8 ^. O7 W
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點下放大 2成形做法1以巧克力豆裝飾，放入烤箱以170度烤25分鐘，烤10分鐘時需移動，才能烤均勻。

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