標題: [中式食譜] 芋葉烤牛肉 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-20 01:56 PM     標題: 芋葉烤牛肉

所需材料： ( m( I# W7 A- I

, N! ^5 F* A6 e$ C. d) ^公仔箱論壇檸檬 ... 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |3 y: k7 R4 K' v: {$ Q: l
蒜辣魚露 ... 3大匙
" f+ T+ ~& |! \3 q1 k) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿 ... 1大匙 * u4 e( W% Q" F6 _$ K4 g* G( s* X9 v
芋葉 ... 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R2 x+ V( D5 f# Q. R, [$ u4 f2 ^

' u- J8 Y* ^+ R, Q: PＡ料
5 J% \9 l/ I+ L. y, y$ ]: }絞牛肉 ... 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g% _  C6 a$ P5 k8 s
碎花生米 ... 2大匙
6 l* P# l8 T1 o( T! ^8 B; S, g鹽 ... 1/2茶匙tvboxnow.com; p6 f+ u& S0 }( v$ z
糖 ... 1茶匙
* Q; x( F. p  q( f8 V* htvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 ... 2大匙(切碎)
1 @# @- Q9 v4 K  k& G/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 ... 2大匙
7 p$ S( Z5 G- ^4 V. ]公仔箱論壇蒜頭 ... 1大匙(切碎)
/ z% g3 z; Z* R7 B) O! g公仔箱論壇辣椒 ... 1茶匙(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb+ R! S  A% d/ F
香茅 ... 1大匙(切碎) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P* f% M0 J' I. l5 w

7 [1 k3 `' d! q8 }6 U, h3 xtvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：tvboxnow.com: j, O( H! G2 F- X- f
1.把材料 A 拌勻，分成二半壓扁，以芋葉包起，外面再包一層鋁鉑紙，放入已加溫到 250℃的烤箱烤約 10 分鐘。
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2.取出牛肉淋上檸檬汁，再沾上蒜辣魚露和椰漿一起就食。- X" @1 G1 Z1 T. R. Q& k

9 D- d1 f+ V) L/ P# V備註：
" y  W9 P9 ~8 D/ btvboxnow.com若無芋葉，亦可以荷葉、芭蕉葉、油紙代替。

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