標題: [中式食譜] 海味煲仔飯 [打印本頁]

---

作者: net432    時間: 2007-10-20 02:16 PM     標題: 海味煲仔飯

材料  tvb now,tvbnow,bttvb& d% P) t) A2 Q( A( R
  2粒瑤柱  10隻蝦米  
. v% k' J+ m+ a6 a, Q) a* l+ N& n$ d$ w1隻吊片  4隻冬菇
4 W1 H) z: |! F/ P8 r2杯米  2杯清水 公仔箱論壇; d9 l' k  k  a% M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?9 m3 X4 u4 x# G  J% f+ S
   
2 i' }. N; W( p/ I8 R公仔箱論壇$ p) \4 I( }  O) z# x
調味料  
8 \; p: k8 A& ^* |8 T: n  少許鹽  少許胡椒粉
4 F2 Q) T2 w- \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 \7 @/ A5 O2 S
   
1 ]! {9 \2 k! ktvb now,tvbnow,bttvb做法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F7 U+ f: u  c/ y4 a' V
  1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.  
; a  Z* y9 Q% Q* B: e# W8 ~* u公仔箱論壇2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [$ _/ m* W! F7 G
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用  
! ]- L5 W. A/ t4 F, \; f7 S3 G: t4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成.

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0