標題: [中式食譜] 燜煎豬排飯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-20 02:23 PM     標題: 燜煎豬排飯

材料
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! I7 \! a; _% h8 S/ [     大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A% b' }3 r# o
醃豬排用料
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     醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙
2 ?$ T0 i. L, H, i$ p調味料
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' x2 j) i3 T5 A! l( |tvb now,tvbnow,bttvb     酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙
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6 ?" k0 _1 M5 U* q. A1 i公仔箱論壇做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i& F4 |" T0 d+ J% a/ U
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將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L' b: V! E9 Z( Y
起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。tvboxnow.com- h* |$ c- m) n/ A
飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份）

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