標題: [中式食譜] 燜煎豬排飯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-20 02:23 PM     標題: 燜煎豬排飯

材料 tvb now,tvbnow,bttvb. O' Q7 l2 Y, J" M
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     大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個 tvb now,tvbnow,bttvb  a; w: c. ?$ _
醃豬排用料 公仔箱論壇  a! t" T4 X: f* v

+ |  t, p. M' H0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ w' o- R. \! [8 z7 f6 q
調味料 公仔箱論壇' S+ J- g6 p( q3 `" W  a

) E2 T5 l) v! D- v( z0 etvb now,tvbnow,bttvb     酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙
( F, J7 I! i7 }# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          醬油一大匙 . O4 J+ I3 s) A) `" i' e
做法
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將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。: Q0 ?; Y4 D+ h+ i1 `
起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。
3 H5 }& t& W; U+ s- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份）

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