公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 燜煎豬排飯 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-10-20 02:23 PM 標題: 燜煎豬排飯

材料公仔箱論壇+ q& [; K1 k4 p) O9 ^% F

   大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個
醃豬排用料

   醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙
調味料   r0 S: V7 Q+ k* D" G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r: S( J& u* d& G! t& G
   酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& y9 p- M  U8 _" x0 B$ u+ j
      醬油一大匙 tvboxnow.com$ p; j3 Z( u- w5 d; r2 o
做法公仔箱論壇! J( M' M( _' ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y% P5 N% y" x& C' J
將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。5 ^5 y( ?( H; Y& z+ ]' L
起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜煮時須經常翻動）。
飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、有素的豐富快餐。（可供三人份）

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)