標題:
[中式食譜]
秋冬三寶燜雞小槌
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-18 08:02 PM
標題:
秋冬三寶燜雞小槌
材料
" Y9 Y8 P* f4 E. \' B- c$ `+ vtvb now,tvbnow,bttvb
雞小槌 8隻、栗子 12粒、南瓜 80克、雪梨 2個、唐芹（切粒） 1棵、乾葱/蒜頭各 2粒、生薑片 4片、清雞湯 180毫升、葱 2條、醬油 2 1/2湯匙、紅糖/紹酒各 2茶匙、鹽少許、生粉芡水適量
( s* o. `0 Z- [! `4 i- Z+ K1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n+ L' |1 r. H3 r; I8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R- I4 ^& b4 h# D: i
做法
tvb now,tvbnow,bttvb3 }) I2 \. }9 X" y
1.栗子以大火隔水蒸 15分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb% b2 @: V, t+ W: V
3 \+ U! `6 s0 {$ D( r
2.雪梨削皮，挖球放水中。南瓜挖球。蒜頭和乾葱切片。葱切段。
tvboxnow.com' y: W; O+ l& `8 k0 V) l7 X0 \
) n( ~, H8 d5 c! J( q6 w公仔箱論壇
3.鑊中加油，雞槌多肉位向下，每邊煎 1 1/2分鐘，下少許鹽。
: u# s0 u9 ~" `2 M% h4 B; e
tvb now,tvbnow,bttvb6 e f; n7 ^5 \; Z
4.燒熱煲加油，下薑片、乾葱片炒香，加蒜片、雞小槌、南瓜、栗子、雞湯、醬油、紅糖、紹酒，加蓋，滾起後收中細火燜 10至 15分鐘。
5 [, [) V' ~4 M8 B0 q T公仔箱論壇
公仔箱論壇' W5 ^' Q$ H& K+ q$ }/ n. t' l
5.開蓋，加雪梨、葱段，再加生粉水拌勻上碟，灑唐芹粒即可。
7 h* k3 [) |& N+ Y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
