標題:
[中式食譜]
黨參乾煎蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-19 07:42 PM
標題:
黨參乾煎蝦
材料
0 i2 A1 T3 v8 Ktvboxnow.com
中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克
& C6 j" l% K) J! b* i7 C公仔箱論壇
M6 F* X7 `7 C4 A) f6 J4 y% Qtvboxnow.com
調味料
tvboxnow.com8 C4 ~; e. W) b1 ?: U
鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H6 B. @: t; l# \. V9 G9 Z% k% G
; O1 X. l/ U+ M7 e+ r5 Z$ Qtvboxnow.com
tvboxnow.com t. g/ s1 h; @
做法
% k) I3 F* Z" U( N F: {' btvboxnow.com
1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。
2 I, G) q) `/ v+ L6 U* D4 {! x! G
2 U. n1 A+ w: x3 ?: p5 F
2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。
! v; ^' S7 [3 U' J& f2 ]# o. S) I" }公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb$ T$ e( u6 c$ c- j& f) j
3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。
q9 k- p2 X" X( |
tvb now,tvbnow,bttvb1 v" h3 x# V% y" z' F9 i
4.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。
f9 L5 X6 j/ P& H" _$ b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
