標題:
[西式食譜]
玉米筍焗透抽
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作者:
vshippos
時間:
2011-11-20 02:52 PM
標題:
玉米筍焗透抽
【材 料】
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玉米筍
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30公克
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透抽
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1/2尾
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蒜頭
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3粒
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辣椒
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1/3條
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青蔥
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1支
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起司絲
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30公克
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【調 味 料】
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醬油
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1小匙
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香油
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1小匙
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鹽
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少許
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白胡椒粉
1 J* {/ \- S% p- E" M2 f
少許
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【做 法】
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1.先將玉米筍洗淨後去蒂；蒜頭、辣椒切片；青蔥切段備用。
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2.將透抽去頭去內臟後清洗乾淨，再切成圈狀備用。
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3.取一個烤皿，放入作法1和2的所有材料，再將所有調味料一起加入調味，接著撒上起司絲。
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4.烤箱先預熱至200℃，再將作法3的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至起司絲融化、上色即可。
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