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標題: [旅遊景點] 日本~東北(秋田青森)~角館~<武家麵點><安藤釀造元本店> [打印本頁]

作者: vaio38    時間: 2011-11-21 04:24 AM     標題: 日本~東北(秋田青森)~角館~<武家麵點><安藤釀造元本店>

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# g: Z+ W6 f/ }4 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   東北的麵點變化多,最有名的當數稻庭屋的「InaniwaUdon」,Q而粗細適中的麵條完全手製,已有300年的歷史。
. |- B9 K) Z0 H8 \% l' ]% I2 \公仔箱論壇  「Inaho」名點是稻庭烏龍麵,推薦「手桶稻庭Udon」(冷的烏龍麵),稻庭Udon裝在桶狀的食器中,很樸實也很特別,一人份600日幣,加上炸蝦的「手桶天婦羅稻庭」(冷的烏龍麵),一人份1300日幣;要吃熱的稻庭烏龍麵也有,「山菜Inaniwa」700日幣,加炸蝦的「天婦羅稻庭」一人份900日幣。公仔箱論壇: t9 z! `. t0 T
   武家蕎麥麵以武家屋敷通上的古泉洞最有名。古泉洞的武家蕎麥,用的是角館當地的蕎麥製成的地粉,有著東北清水植出的蕎麥的純淨,加上東北水質甜美,所以蕎麥滋味在東北是一等一的。7 Q8 q& a7 a& t( z
地址: 角館町東勝樂丁9,武家屋敷通上,武家屋敷資料館入口處旁: [4 t& F; T6 l/ h1 \" M3 ^/ B- h
開放時間: 8:30~17:00,全年無休

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   原為木造建築的安藤釀造元,曾在明治15年角館的大火中燒光過,後來改用西方傳來的赤煉瓦(紅磚)建造,反而成為外觀上的一大特色,也被指定為東北地方珍貴的文化財產,讓安藤釀造元在角館頗為醒目。嘉永6年(西元1853年)創業的安藤釀造元是味噌、醬油、醬菜製造、販賣老鋪,道地秋田口味的各項商品是最具人氣的伴手禮。安藤釀造元的味噌採用秋田的優質米與仙北郡產的大豆,秉持自古傳承、約140餘年的天然釀造法,無添加任何人工香料,醬油經過嚴格篩選的原料,釀造出傳統味道的「家傳醬油」與配合時代潮流的「薄鹽醬油」,在店內可以自由試吃,甚至還有一休息處免費提供自家味噌煮的味噌湯,口味滿意再買。公仔箱論壇5 v7 N+ l8 S9 }! D
地址: 秋田縣仙北市角館町下新町27
) f. ]1 w& P1 n  a公仔箱論壇電話: 0187-53-2008
! m9 m# e2 y) utvboxnow.com開放時間: 8:30~17:00
# C# s7 e  \% O7 c) w) t' g- v2 j網址: 安藤釀造元本店公仔箱論壇. c& W. ^, Q( m' V( r
交通: 從JR「角館」站徒步15分  
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