標題: [中式食譜] 栗子燒雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-21 11:15 AM     標題: 栗子燒雞

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【材　 料】
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去骨雞腿2支
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乾栗子12顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P) y  r1 s9 M3 T. s: v% D

& U9 D6 B5 k" c: A+ l/ B5 Y2 m3 o- R公仔箱論壇蒜頭2顆tvb now,tvbnow,bttvb7 H& n* t& u7 ]* M1 y
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麵粉適量' t0 _- _8 r' s: ], W
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【調 味 料】tvboxnow.com; r. h  l1 l" o5 m; f
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醬油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?( _/ F/ R9 L/ f: |5 l. T

0 S  |* O* v: `水2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _( b- x- _, |
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糖1大匙& K  W! Q$ l9 [& y2 s% v
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【醃　 料】4 x/ E5 g; N4 k2 }" k

1 v1 A3 v' o3 l  n' k% w4 @$ `6 qtvboxnow.com糖1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D( l! x( h3 p5 L

9 J; {1 j$ p) ~1 h2 W( F  i公仔箱論壇鹽1/8小匙
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. ^: q+ z, B$ U* F& G/ otvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& Z/ Q, S: ^/ C# S& E

" t5 B  B6 @8 S1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。公仔箱論壇0 l1 K2 D' o2 p7 l8 s3 W
2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 B9 }0 e, J/ l; o7 l# r
3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。
6 T4 a2 ~. @( x: I2 |( Gtvb now,tvbnow,bttvb4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰
( a( M4 W( S# u( f5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W3 `, D5 V! ~% v/ j

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