標題: [中式食譜] 清蒸鮮魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-21 11:19 AM     標題: 清蒸鮮魚


* g3 O& f4 p" M3 P! O6 U9 B! n【材　 料】
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" \  \# R, t$ o# R鮮魚1尾
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蔥2支tvb now,tvbnow,bttvb) l- b0 O4 [: b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b) @& b4 {/ I2 U+ t% j
薑3片
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6 L1 g2 l' q$ V5 j: }紅辣椒1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q- j5 w/ M  V. e) N

# Q( p" Z$ I8 [8 u  L米酒1大匙! F7 K. m/ a) f) ]2 X, i! A
公仔箱論壇( |& _- L0 N4 |) }
熱油1大匙
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【調 味 料】- C( F3 D5 y* _, b9 `
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魚露1大匙公仔箱論壇% y8 p9 ^( Y" q& L4 J
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糖1/2小匙
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* I, B# U2 l1 B  a  D水2大匙
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* x; y& _$ X- n8 P, }0 Y: T; J9 c, g+ ntvboxnow.com【做　 法】
0 S9 v, Z% M2 q+ a% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* @/ Q3 I. O7 y+ \6 y7 O& vtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
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2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {$ @) \3 x( A* `* k+ d( ?3 O* C
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3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J! B. P1 ^9 G, c6 X
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4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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( \7 t3 I3 g7 {5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可公仔箱論壇4 L) T. y* [. N2 i

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