標題: [中式食譜] 清蒸鮮魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-21 11:19 AM     標題: 清蒸鮮魚

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3 |8 X; s& H) u; Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 l! Z( E# @& X+ ~: v5 `1 ]
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _0 y0 E$ z# y1 D% ~
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2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。- L5 q9 J8 `: C' u! f& }

4 t4 Y9 u0 F( L6 B8 Y1 w5 ~. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
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- G% a* T- |' _3 y公仔箱論壇4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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4 ~6 m7 G4 F# \6 g$ `7 |5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可/ f' F2 q7 [! T9 Q6 O' j8 ~5 w2 v

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