標題:
[中式食譜]
雜菜栗子茸酥皮包
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-24 02:45 PM
標題:
雜菜栗子茸酥皮包
材料
6 p0 [$ a9 }6 D" r
蘆笋（切粒）/法葱各 1條、甘笋（切粒） 1/4條、白菌（切粒）/鮮冬菇（切粒）各 1隻、燴栗子（切粒） 3粒、栗子茸 50克、忌廉/牛油清（已溶）各少許、酥皮 1塊
& s) ^3 ]4 V4 X. Q) D8 C# q8 ~( c$ E
4 Z0 P- X) H4 t4 x
: E! G& }4 h/ B ]5 i0 G' _$ h$ f公仔箱論壇
做法
% b r" {, z& y; O9 y
1.開大火燒熱鑊下油，加入蘆笋、甘笋、白菌、冬菇、栗子炒熟，備用。
公仔箱論壇0 g0 g% m0 o+ D& r3 a: C8 P
2 K% {% p/ Y$ stvboxnow.com
2.鑊中加入栗子茸及忌廉，以中火煮勻，加入（ 1）煮至稠身，備用。
+ Q. m* R# w- _7 G/ W' Y3 | L
) L5 {8 B! I# H) }# c! h2 p8 X
3.酥皮上掃上牛油清，對摺後放上（ 2）包起，用法葱束着，如禮物包一樣。
& |6 ~+ D* P2 f9 E6 ~) D8 @; ?公仔箱論壇
tvboxnow.com& d/ y$ p: O' y+ D0 N! U0 l, O
4.將栗子酥皮包放入預熱至 180℃焗爐，焗 8至 10分鐘至金黃色即成。
4 P+ D! O3 `+ b' s5 ~/ t! u5 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }% `3 ]/ T! k" ]2 n5 Y- `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z% j) i' g! F' k! w4 D
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb% q) o! U' C+ t/ m. b, ^
酥皮不可以接觸空氣太久，不然包時會很易碎，所以酥皮要即開即用。
公仔箱論壇% g( e4 P2 D0 n. B8 R, [
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
