標題: [生活小百科] 玉米抗衰 煮的時間越長越好 [打印本頁]

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作者: 施文婷    時間: 2011-11-25 12:41 PM     標題: 玉米抗衰 煮的時間越長越好

中醫認為，公仔箱論壇5 g9 C6 K0 p) A
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抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。tvb now,tvbnow,bttvb) m- X! t' r2 }* k
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玉米性平味甘，
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; |$ i/ W8 ^/ r0 A/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* W6 x. N  j; H1 A公仔箱論壇有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，tvboxnow.com, l- `. H4 P: e# D4 e, r
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6 K# \, E1 m8 |tvb now,tvbnow,bttvb主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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: J; c: i$ u, J+ T3 D現代營養還分析出，tvb now,tvbnow,bttvb; a9 a; y  E5 J& W

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4 b! m" |: n" E) Z0 K0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，公仔箱論壇1 L' f/ X, ]2 Z- e7 n5 @

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可抗眼睛衰老。
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另外，研究指出，" \3 y) A9 I; B' v$ M
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7 K0 ?; x2 `" Z$ o7 Z公仔箱論壇煮玉米時間越長，
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抗衰老作用越好。tvboxnow.com8 x9 S, O6 x* d8 P5 _5 a  V  r

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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m. t. |4 M) m" F" ^
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0 C$ G! S* j9 I' s  ^& }tvb now,tvbnow,bttvb根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L5 P! f# K) e4 j- c

1 n4 ]. ~/ T. F4 v! gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w# L$ j7 ~$ {
玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。tvb now,tvbnow,bttvb/ o) B! t/ Q! i
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+ a3 I6 {7 z/ X/ [) w/ ]/ H0 Otvb now,tvbnow,bttvb由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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; t' F& }, j& m  f, ]% }  S* H" t玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
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從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，
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其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X' W4 y7 [% R$ T5 a

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* R* A; B5 p; P9 B% T& wtvboxnow.com玉米的眾多功效:
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由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、公仔箱論壇2 \6 W6 r2 m' i2 I! m& s) r

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) C" b% m1 g5 e) Y- Q5 e# C, ~老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。tvb now,tvbnow,bttvb3 @+ B( c( g; z. X
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1.健脾益胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N) f( j4 b1 N) x0 X
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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2.抗衰老。
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。　
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; \) I$ o( l, q$ k0 }) f7 d5 k" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.防止便秘，防止動脈硬化。tvb now,tvbnow,bttvb( g. @7 E" G6 _8 ]% }+ A
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6 M$ P1 i; P- g, {公仔箱論壇
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- p% C3 i! U- a: K5 M: x& ]! Ntvb now,tvbnow,bttvb玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，/ p1 x0 r6 J. L
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其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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4.防癌。tvboxnow.com2 ?) X. h' A; F) o# l& H& |2 v& Q
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。公仔箱論壇& p+ L! W6 |6 I7 Q$ ~5 P( w

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5.有美膚,護膚功效。
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、tvb now,tvbnow,bttvb+ D6 m. q+ ?* x; k

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心肌炎、維護皮膚健美有效。　
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6.降糖功效。tvboxnow.com; p8 G  ~( R* x; V' W

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- u2 r. s% S; |- ~& Ktvboxnow.com玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，tvboxnow.com) U2 E. D  S2 r; d3 u# n

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6 I3 h) F+ R% X每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。公仔箱論壇5 {- Y: i2 C6 G* w5 c
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7.通便功效。tvboxnow.com8 F7 ]: k# F9 r2 [% z

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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。　　# |4 d1 L) k  R2 J! i" i! a* C* N
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。& S3 G8 g/ ^2 Q

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作者: tallman184    時間: 2011-11-26 09:52 PM

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對身體又健康

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