標題: [中式食譜] 炒三鮮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-26 02:51 AM     標題: 炒三鮮


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花枝 20公克
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! a/ y8 O. ?" a5 _tvboxnow.com蝦仁 30公克
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紅蘿蔔 5公克* T4 D  L8 m- |0 X: ?3 |) z
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薑 5公克
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太白粉水 1小匙
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9 R# `! k% L7 _) K( Z1 `3 f【調 味 料】
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糖1小匙tvboxnow.com# f/ B! k& p1 b/ s0 i& X, u

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蠔油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 L! D8 D8 U* u% \9 j

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醬油 1小匙
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米酒 1小匙tvboxnow.com/ U" ?6 x' g6 N9 d; O

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香油 1小匙# a( g& d" A0 ~: Q
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白胡椒粉 少許
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【做　 法】
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1.魷魚、花枝切片後在表面切花刀與蝦仁，分別放入沸水汆燙至熟，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M( I! c" E' V% \8 g
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2.紅蘿蔔去皮切片、竹筍切片，分別放入沸水汆燙一下，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a$ t/ X( S9 M

: R# _3 `5 F* M" q6 M1 I* a1 j' m1 C% Ctvb now,tvbnow,bttvb3.蔥切段；薑切片；黑木耳切片，備用。
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3 q, k6 U3 P$ m1 E% t9 `- ]3 H4.熱鍋倒入適量的油，放入作法3的材料爆香後，加入作法1、2所有材料及所有調味料炒勻，再加入太白粉水勾芡即可。

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