標題:
[甜品]
玫瑰飯焦拿破崙
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-26 08:16 AM
標題:
玫瑰飯焦拿破崙
材料
5 l8 ?1 n" v I
乾玫瑰花 8克、水 200毫升、士多啤梨 8粒、白飯 600克
4 ?) k. E0 O+ T. s2 y0 S
tvb now,tvbnow,bttvb& i: i8 c1 ?7 g# o3 F
吉士醬
: u- P- e; H7 Y, o- K
吉士粉 2湯匙、鮮奶 150毫升、砂糖 10克
& I0 k- h. l5 j
$ T; X: t, l, [( {9 h9 ^
5 ]% P; `+ a, w8 I3 w% {# |" y
做法
tvb now,tvbnow,bttvb; ^3 N( Y( M8 ?! G) E8 Y
1.煲滾水，下玫瑰花加蓋焗 10分鐘至出味，備用。
公仔箱論壇6 B9 i8 \2 z q' L% Z* I
公仔箱論壇3 i) L% ? s. {4 F2 S4 s* D
2.準備吉士醬：煲中下鮮奶、吉士粉、砂糖拌勻，開中火，拌煮至滾及稠身，放入雪櫃冷藏 15分鐘，取出放入唧袋，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb2 p( d* `% g( w
" o9 h2 ~; {# _9 etvb now,tvbnow,bttvb
3.白飯鋪平平底鑊，倒入玫瑰花水，冚蓋以中火略煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦成金黃色，熄火，盛起放凉。
公仔箱論壇3 d. D! r) [ r$ X# ]
3 X' L' z5 ~ }% g$ `* X$ e
4.將煎好的飯焦切出兩個四方形，備用。
, Q P" K" o, D) j* u
( L7 G' C8 {1 H8 b& J: ^, P e6 H
5.將一片飯焦上碟，鋪上士多啤梨，唧上吉士醬，再放上另一片飯焦，完成。
- ^7 ]9 K' a$ J/ q) h6 Atvb now,tvbnow,bttvb
作者:
stevenau
時間:
2011-11-28 10:04 PM
甚麼東東?
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
