標題: [健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高 [打印本頁]

---

作者: polly456    時間: 2011-11-26 10:07 PM     標題: 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示，tvboxnow.com" k' o8 e' V5 d

% i6 T$ O% i$ \& E相較於飲用新鮮湯品的人，連吃5天罐頭湯的人，尿液
3 m3 ]3 l9 |. p) ]; ]公仔箱論壇" E" X8 Z; y. m1 W
中的雙酚A（BPA）含量高出1200%。* C# N: t+ t' L: W$ n3 `* q) D
/ n( Y; Q+ m5 J, L4 h5 m) X
研究由哈佛大學（Harvard University）進行，發tvb now,tvbnow,bttvb% T- v* I  a0 }: e& o$ E
tvboxnow.com  d" h- S. n3 w$ a8 n" \
表在明天出刊的「美國醫學會期刊」（JAMA）。) |1 U& R: K0 m# H! ^" l
tvboxnow.com, x+ A; b' P. x! \0 F1 L
研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士tvboxnow.com) D3 ~: h4 d4 o, L$ x/ Q0 w; f

: v2 W' ?. r) Q$ L6 p生卡外爾（Jenny Carwile）說：「我們早已知道，飲
# G+ m" \1 p3 N1 J% B7 G$ Vtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com1 P" V8 T, ^0 |8 c' e8 X6 L4 n1 Y7 I
用存放於特定硬塑料容器的飲品，會增加體內雙酚A濃  l# X, @/ n, U

% F/ I1 T& Z" b% ?+ g  t度。」
, [5 V; `+ t5 {* w3 G" t公仔箱論壇
8 a8 V' W: u. u5 T「這份研究顯示，罐裝食品的隱憂可能更大，特別9 P5 M/ [9 m4 [3 h

  l: ~1 ]. G$ `是罐裝食品繁多。」3 A7 w& F$ i/ |. z2 g

7 |0 f" X* W8 d% G  G/ E根據美國環境保護署（EPA），雙酚A是種內分泌干tvboxnow.com, F' Y. g, ^) Q4 {# G! A

- \8 Q: N7 X, @  v2 X擾素，在動物實驗中顯示，體重每公斤含有50微克以上7 X6 i# D9 m( r

$ k+ D' v6 Q% E/ g8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙酚A就會干擾生殖發展，不過尚不確定是否對人體有tvb now,tvbnow,bttvb) Y4 B5 J+ I/ G. u# B2 U
tvb now,tvbnow,bttvb9 ?+ s9 X) O2 I) I# |; m
相同影響。tvb now,tvbnow,bttvb& \# [+ j& [+ I) `0 [  M8 A2 {

7 Y0 A6 _3 \7 S  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實驗對象為75人，連續5天喝12盎司的新鮮湯品或
- w, w6 i4 v4 w. b$ s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( B5 X" P- H( r3 w: f  D! T( ~# f
罐頭湯，平常飲食習慣並未改變。休息2天後，兩組人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }! i8 `/ n7 |) m1 e, C7 [
tvb now,tvbnow,bttvb( b( G' K9 i6 W& O4 }6 t6 @' C4 O
飲用湯品對換。1 g. o8 C8 @' T6 F$ T6 Q! _
0 [( I( B1 m8 Z6 D0 U
尿液分析顯示，喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人，尿
; U/ K, U( r- W. _: Y& _公仔箱論壇
1 L6 Z$ m3 ~7 Z7 `( `/ |  F液中雙酚A含量高出1221%。
9 }) |. ^( @" ]! d公仔箱論壇
6 _0 M6 w- C6 T) _8 M( B這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量，而
9 }( m7 ?/ v  ?  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K1 ^$ v) d5 g7 x% S; E
是每公升尿液中含有多少微克雙酚A，因此不可能直接tvb now,tvbnow,bttvb; Y* |% p) R$ M; f; X8 X7 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j0 Q7 N# H( b! A. J
比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。" h8 P+ ~$ X  P5 t0 ^; A
$ ?" g6 b+ o3 V4 u0 \
不過卡外爾告訴法新社，先前研究發現，雙酚A認tvboxnow.com+ M, {: y3 ?/ U" ^0 p- m
2 P- Q1 \' ^+ s/ Y  G$ [
為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關，且足以產生影tvboxnow.com/ w- c5 q( Z; J6 D# c
公仔箱論壇& K, D+ T/ ]8 q) w& J) K3 s$ {; m
響的雙酚A含量，比這次哈佛研究發現還要低

---

作者: kschow    時間: 2011-11-27 09:46 AM

美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究，參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲，以減少接觸「雙酚A」，緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用，結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信，若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱，再連續多天飲用膠樽盛載的飲料，相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。tvb now,tvbnow,bttvb2 d3 S5 `1 ?% C

; L6 A' d/ G+ V+ \5 n6 p過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出，研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。
4 M2 i6 z! B# f5 w0 P- m' Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% E4 N/ Q+ n$ C
中大生物及化學系副教授何永成表示，由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器，而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」，故對研究結果不感驚奇。惟他強調，「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注，但會否構成嚴重影響，仍需更多證據，因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱，「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物，能與人體分子、催化劑有更強的生化反應，故仍需對其機理作更詳細研究，如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。
* D# P1 x& M1 H7 @
$ P. F0 O: b) F8 A: z+ Y, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據美國的安全指標，每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」，以一名體重七十公斤成年人為例，每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱，不同膠樽的製造涉及不同原料，建議港府了解用於測試膠樽的原料組合

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0