標題: [烹飪技巧] 【秀色可餐】六种寿司卷做法 [打印本頁]

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作者: 10606    時間: 2007-10-23 02:10 AM     標題: 【秀色可餐】六种寿司卷做法

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天麸罗卷寿司
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原料：天麸罗虾、海苔、米饭、寿司醋、生菜、奶酪、沙拉酱、蟹籽。 tvboxnow.com3 p- v) z0 D0 b% U. j* P# R1 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \# u$ U$ w  M
制作方法： ) r) j9 i. {! P: F& P
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1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉后均摊在海苔上。 tvb now,tvbnow,bttvb, K7 `; _, z7 U1 X( I/ v' d
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2.涂上蟹籽后将海苔翻面，放生菜，天妇罗虾，奶酪，沙拉酱（用竹帘挤压成形）卷成即可。 * E( C# e( M* T3 y4 u, t% o- }
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营养点评：天麸罗虾（超市有售）是日本料理中比较著名的一个配料，具有极高的营养价值。
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4 A, M2 G8 P% ~6 v( m' s. d公仔箱論壇樱桃小丸子 tvb now,tvbnow,bttvb: K# z6 N: H+ `0 C, \
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原料：米饭、金枪鱼、三文鱼、调料酱。
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制作方法： * I. D" n( i+ [8 l: t6 L3 e
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1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉，各种生鱼切片备用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 `+ _9 L5 H- K7 b

& a* ?& p3 r/ D' S7 W3 G% e+ z% W2.取米饭20g，用保鲜膜协助捏成圆形，再将生鱼片覆盖捏紧，浇辣椒汁即可。
* m$ s8 M' J3 b" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ N4 N8 W6 }' ]; Y营养点评：三文鱼适合长期使用脑力工作者食用，增强大脑功能，预防视力减退。3 f& v0 Z+ T  X
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北极贝寿司 2 I9 j" i* p: o$ q, w% ^
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原料：北极贝、米饭、寿司醋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r: r: K  _5 D2 h7 |

% W* k: Y; d, C3 g. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作方法：
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/ v0 ?4 x5 J* n- n+ H7 stvb now,tvbnow,bttvb1.先将米饭蒸熟加入寿司醋，拌匀置凉。
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4 H! W) k* r9 o; r: M4 P公仔箱論壇2.将北极贝洗净，剔好备用。
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3.把拌好的寿司饭捏成梯形（20g左右的饭团），最后将北极贝覆盖在饭团上即可食用。
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# S2 l$ k+ N# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营养点评：北极贝具有明亮的色泽味道鲜美，肉质爽脆，且含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。- {2 j- ^4 a; p$ a" q) E+ u
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金枪鱼沙拉卷寿司 ! t9 S/ E1 n% f, t) J% ^- j

% @( u- m. D, z0 b, v- Gtvboxnow.com原料：金枪鱼、米饭、寿司醋、菜丝、调料汁、奶酪、辣酱、金枪鱼沙拉卷、海苔。 公仔箱論壇3 H0 t( ]2 @' m& j' I" c

% c+ i, B* x9 H( c( itvb now,tvbnow,bttvb制作方法： " D+ P* g4 t6 A# [9 z! G; y) ~* E
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1.先将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉。
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% r- q7 R2 d1 g. R: P2.金枪鱼切片备用，再把拌好的寿司饭均摊在海苔上，摊好后将海苔翻面。
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4 \( L* Y& l0 z' {  Z) g3.放菜丝，调料汁，金枪鱼沙拉卷，奶酪，卷成卷（用专用竹帘挤压成形）覆盖备用的金枪鱼片并压紧，浇上辣椒汁即可。
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营养点评：海苔生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精华，蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富，被人们称为“维生素的宝库”。
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章鱼寿司
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原料：章鱼、米饭、茶叶、清酒、寿司醋。
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7 g9 P# Q$ ^1 T% P4 P+ f3 a+ g制作方法：
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% `5 q# Q4 p4 O6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉。
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# D. Q. X$ t: L- D% S  V! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将章鱼用盐水洗净。 ( P" T# U# J1 F( ]% N: ^! e9 c
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3.用锅将水烧开，放入茶叶、清酒、盐，把章鱼放入锅中烫熟，切片备用。
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+ c" K+ v, H; f5 D* [& s" |% z' q' Otvboxnow.com4.再将办好的寿司饭捏成梯形，将章鱼覆盖在饭团上即可食用。
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' L; t# ^! @% B0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。营养点评：章鱼这类的软体腕足类海产品富含蛋白质及硒、碘、锰、铜等微量元素。
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金枪鱼寿司
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# ?& A! Y0 b* ~: s& l  ?5 \+ I( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：生金枪鱼、米饭、寿司醋。
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制作方法：
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# o: ^+ \  u: ~1 N2 W0 x1.先将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d/ D9 O# A4 s9 V+ R% R6 ^

7 H. H  I5 h; C- c. n2 C5 L公仔箱論壇2.金枪鱼切片备用。
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3.把拌好的寿司饭捏成到梯形，将金枪鱼覆盖在饭团上即可食用。
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营养点评：金枪鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。

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