標題: [中式食譜] 酥炸魚柳 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:01 PM     標題: 酥炸魚柳


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4 n/ G0 V& ^8 T( Z9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb# ?! `* K6 u3 F: r' H' ^6 Y+ E9 j. z
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小蕃茄 適量
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0 i5 V, V8 z# I& L9 r8 [3 S- q, ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( u" w1 f& ?# Z$ \* a# z. k9 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [! W8 A( D- m4 F) I) W" F
糖 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M4 T# H% r$ O

5 J, @0 n  L, A8 r4 U) C+ o# @tvboxnow.com醬油 1大匙
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醬油膏 1大匙
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. k6 a' c4 a  ?$ r3 j8 `tvboxnow.com熱開水 2大匙
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( [' S; I! s; {9 Utvboxnow.com蕃茄碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 ]/ a3 @, D% y) S. ~0 b

! ~: n2 d4 |0 w( P: W" ptvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
8 U4 ]' c8 c% a$ |tvb now,tvbnow,bttvb1 [0 t- q% z+ k' z& o# ^4 u9 m' d
鹽1/4小匙- b( n/ D9 ~# {* l9 l" u
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糖 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B* \2 _8 U8 ]# g9 F; O0 u
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米酒 1大匙6 Q% ]7 j4 v% S; [; i: x
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蛋液 1/3個9 h' t+ i- P( p; B

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2 K; m! P) U+ T: i* S! b+ R2 y7 wtvb now,tvbnow,bttvb薑片 10公克0 m& m1 Y- x# [: A2 U# j* H( Y! i. o

% R- P5 c8 \6 I0 z公仔箱論壇【做　 法】
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9 ]* k8 T. K: b& }公仔箱論壇1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
! D' T; S+ T6 R* N2 d公仔箱論壇2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。
' d: h/ d' }, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。公仔箱論壇: B4 }3 w1 l6 z6 m! B7 k  w3 g
4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。
5 q5 E. l. E1 }5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。7 ]' y$ M3 Q) g/ y: B9 c

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