標題: [中式食譜] 腐皮炸魚捲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:02 PM     標題: 腐皮炸魚捲

3 ?$ f5 N5 M8 t' H7 p
【材　 料】% ]% j/ j% w4 |) l6 x

& Y% m* o$ s8 j' P8 ctvboxnow.com海鱺魚 150公克公仔箱論壇8 @/ G8 M' x( n

: t( N& G! f' A9 O5 E腐皮 2張tvb now,tvbnow,bttvb! Q, S; }$ \- b4 s3 F0 q

: V! b3 U$ N- i! L9 {1 n洋蔥絲 80公克
, k' {  }, X; M2 Q+ B8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S% Z/ o9 \0 |+ m7 Q* b- W! b+ k
荸薺 30公克tvboxnow.com7 p$ E6 m8 u1 K! w9 V

8 M9 p. F1 ^" ]0 Vtvboxnow.com紅蘿蔔絲 25公克
0 j* W' A4 N4 T3 M  V1 P公仔箱論壇0 \9 v( y. U, U# x& g& m
薑末 5公克* k  l. I/ p% K( R: q$ @

6 J5 X6 v8 L0 Z0 F0 K) vtvboxnow.com蔥末 30公克
2 d8 x# E8 ]: J6 f# s; T1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S5 ?  c& v2 t* Q
芹菜末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j8 k+ o- s2 r  {) K' E" w
tvboxnow.com% E5 r1 Z3 J: h0 S9 a$ d- L
香菜末 10公克
3 p, H! @  g7 L8 ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# N- h' S( u# ?* `. j
地瓜粉 25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @' G2 W% q- t3 q- U& N& ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |! ^4 c$ D$ M0 S
麵糊 適量
5 \( S/ z+ G; n! K2 u8 ~3 ^* }公仔箱論壇tvboxnow.com- Q$ r# F0 u  Z6 e$ D; K& W* ~9 }
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, d8 |3 r. ]9 h% \4 h* R# f/ q

: |7 e) R; x. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. S/ X9 C# ]% G/ ]- H3 O
" \( N1 A  e) r* Q& T
醬油 少許: ~# E4 h& N: Q- l+ {' c
0 I* r) v# P/ _0 U3 M% u3 f) {/ b# j
米酒 少許3 S& D6 Y! C2 y: z. O" }4 m

. a8 s1 k- L/ Atvboxnow.com鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~' z6 x" P8 V# k  ?9 d" f7 x# y, c

3 M" n1 @5 q9 c; I糖 少許
, o* k1 Q* h) m/ H6 K, ^1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c. H% O2 Y! j0 jtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 Z8 @  C4 J. B: s7 w6 m

3 g+ X4 w8 J! ^! l" @! H2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/4小匙
' u9 Q. {" M; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o  I5 j( T2 K/ c( C* ]! @/ W1 E
香油 1/2小匙" J$ g0 r* I. [5 g9 V  }. d1 N- O0 w

7 Z* l: J  h+ F+ \# I4 S6 Ktvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇& b) q2 [9 k$ R

" H9 T  v7 h7 k8 a0 H2 d4 m公仔箱論壇1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。
! ^9 D3 ^7 l0 {$ {! ?: ~0 Itvboxnow.com2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。: }0 o. h* t- w2 B  C/ N$ H& G
3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。
" z" ~. I, F, ]" e1 k4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。
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作者: joeybibi    時間: 2011-12-1 01:23 PM

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