標題: [中式食譜] 芹菜炒雙魷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:05 PM     標題: 芹菜炒雙魷


' z6 G2 l$ R2 g【材　 料】
5 u& ^' a& k2 O! g- x8 X3 X7 F! m. V6 J2 l6 t' W6 ^+ L4 A) A
泡發魷魚 300公克
* Z: ~4 g" m. S' O* |tvb now,tvbnow,bttvb0 `, b* {' Q& \& f3 t2 r
透抽 300公克
3 S1 z! A6 n3 y: x0 S4 z& Q& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C( e& ?% n# B+ P/ Btvb now,tvbnow,bttvb芹菜 400公克公仔箱論壇5 I: N  g$ U+ y0 L0 H* _# P6 {9 q

9 t. l" ?2 y. i. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 10公克
1 d( J& W5 g  N6 M" O3 i$ x- f1 D/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @# o. a+ b0 R( g/ S9 _) O8 Wtvb now,tvbnow,bttvb薑末 5公克* V* k( y; Z* v" A# y6 T" W) h
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辣椒絲10公克
3 I8 |3 ^! q% d; w  ctvboxnow.com
" {  p) g7 _. @- o6 }tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: D/ D# o8 W& i- \

5 {: R& @( Y' V6 K4 [tvboxnow.com鹽 1/4小匙' @* @% |6 k) i* t/ _$ Z0 j
9 |, U: `4 N& n% M2 F8 O7 b4 l
糖 少許' L. N* m1 K" {5 o" }% r

! A6 u; ~2 p. {; |tvboxnow.com雞粉 1/4小匙
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米酒 1大匙
; A: \% s' H3 `$ B( H3 E2 l6 A
- s0 I9 p4 m3 \4 rtvboxnow.com烏醋 少許1 ~1 w8 ?& A/ o6 ?2 P
tvboxnow.com3 j. u0 u& ]9 D+ m  I
鮮美露 少許
0 t- }$ B6 J" c3 V, A+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 w7 n. x. V4 ]5 [! ^! R
【做　 法】5 F/ A; c- Q$ _& n) |& w$ Z  j- r9 \

2 @1 ~! E! e- V* u1 ~tvboxnow.com1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。
; ]5 y% E) S# W; Y! v2 W" t; W2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb, z2 f7 r$ \' ]3 z; F0 b
3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。/ P* `. F# @# |5 \/ O
4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。
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