標題: [中式食譜] 蒜泥白肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:46 PM     標題: 蒜泥白肉


, L% v& t" L' G: Q: c4 Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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( [6 x4 |+ q) z7 t! ^1 b0 @  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 300公克tvboxnow.com6 h9 A- R7 U( H' I1 T2 Y. I

% ?- |' x- Q; N/ q) s薑30公克
! C1 A6 o/ Y0 K$ c) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X, L& F5 ?: I" Q8 v" I; q6 {
蔥 2根
& {! b' u, }+ @# Vtvb now,tvbnow,bttvb
; T. G1 H5 d- o! Z6 O6 c! c淋醬：tvb now,tvbnow,bttvb" g; I- P7 s5 S7 n$ }
蒜泥 2茶匙tvboxnow.com# b8 z* W4 w3 \) n& u5 T/ c- z

# ]" {7 T. ]6 n) d7 m: W  S" Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥末 1茶匙2 B$ f# C, ]5 t9 Z

% l+ ]  J, u: \; s公仔箱論壇薑末 1/2茶匙
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7 E$ G- s7 j. V  U1 H公仔箱論壇辣椒末 1/2茶匙公仔箱論壇+ T& V7 Z! M: j0 j! j
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香菜末1茶匙
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6 g7 Q( n$ c3 {' X' ~醬油膏2大匙公仔箱論壇5 q8 Y& ^) S( h  ]4 f- Q' e
公仔箱論壇* L% ?1 v& l2 |6 M/ O# O5 i
醬油 1茶匙
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) ~0 U. \% {3 \, i' D# C4 Ktvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 R8 R4 V% Z' [
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香油 1茶匙
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+ m, u* ^8 {% L$ W% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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! F6 H/ f  n% X6 s. e, J1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。公仔箱論壇1 \9 p) ]9 i% R( y1 U
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q2 a) p2 w: [& {) q" X0 ~9 R
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。$ x/ ^/ w( e9 Q1 h/ J9 c3 }

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