標題: [中式食譜] 酸白菜炒肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:47 PM     標題: 酸白菜炒肉


8 m6 P% ^/ e+ Q! P6 h/ }' c: `【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 q& f3 b9 r( |/ [. ?
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豬肉片 150公克. z# u, [: M' ]0 b3 }
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酸白菜 80公克
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9 [3 o+ D/ `1 O6 ~5 T) Qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 少許
  u' L5 j4 c. j, h- ]  }& T4 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O# ~- B+ O1 \/ S: h3 }+ K
【調 味 料】tvboxnow.com( H$ N! |: e* b% Z

# Z# u5 x& b3 l+ z; atvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
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糖 1/8茶匙9 d" c  c+ H$ O4 \/ v

! M4 _) `3 t6 E, ]【醃　 料】
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蛋液 2茶匙
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9 ]) ~7 R3 m* ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W- Q8 ?  \5 o9 Q
# x" [8 G! f: x
醬油 1/4茶匙公仔箱論壇* L; P5 V1 U# L$ G* O

8 L) v8 _. H; d4 ^/ f& H酒 1/2茶匙
3 @% f' p8 }. K/ I' t% [0 m公仔箱論壇
, a4 @. p# Y/ Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2茶匙
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【做　 法】+ g3 |- n3 ~! l+ e' j

0 t( s: Q( |8 mtvb now,tvbnow,bttvb1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
' ^, |# R% Z% x) q, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。6 C0 N1 v$ D7 D
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
( r5 L; N# s/ t8 |! b) a6 X公仔箱論壇4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。

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