標題: [中式食譜] 酸白菜炒肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:47 PM     標題: 酸白菜炒肉

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【材　 料】
$ a' t1 A' _! [5 [5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. G- Z# h' n$ k' V( m豬肉片 150公克. B9 T% w" y) P% m' Q7 M

2 j% f& p# r/ _' b公仔箱論壇酸白菜 80公克
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紅蘿蔔 少許6 |. U0 m. Y2 [
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【調 味 料】tvboxnow.com6 X7 O0 a+ {! d& |

# R- t6 P) l, }鹽 1/4茶匙
9 G0 g+ H$ h9 O# I公仔箱論壇
4 k7 K  n* o/ btvboxnow.com糖 1/8茶匙& Y% y, c! b4 \* l# c0 v

0 K  [% L* N6 T& u- s【醃　 料】
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! v5 r9 h$ T; M" Y+ ttvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 V. y0 N2 {( a- O% Y* Y

) P5 i6 w% c$ [5 n% H. c鹽 1/4茶匙
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: t, B; F7 X% s6 r' \$ S1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p& v. |3 `2 _8 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y; ?4 @6 U! v, S
酒 1/2茶匙
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/ X  Y  ]9 I- o8 C' H- P公仔箱論壇太白粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W6 G/ i0 `4 N3 H7 s

: y7 F2 l7 L" P  Q【做　 法】
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8 C, s9 W% u! N/ o1 i, ]9 s1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
3 l4 k4 X4 u1 A( w公仔箱論壇2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
! [" K% Q3 g1 K( C4 \6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
& Y5 t9 s! v, H. }$ Vtvb now,tvbnow,bttvb4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。

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