標題: [中式食譜] 酸白菜炒肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:47 PM     標題: 酸白菜炒肉


4 k  L6 ]& S! n, ~: Z+ q  ~; A! p【材　 料】5 R# ]* O6 @! g7 W

' p5 ?' z+ K5 J豬肉片 150公克
9 a/ y& D9 g3 U1 r$ ?* H2 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 A* I6 |& x$ t. u( g4 `* M
酸白菜 80公克3 [1 k( w/ t6 P4 I% f5 T( o" t" c2 q

) d; {0 l8 Z* ?4 }; Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 少許+ m  e; G/ M$ V* y# a' Y) e
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【調 味 料】
" z. M: a5 ~* m  R/ u: \
# p5 u% I) p! l2 A3 s6 E鹽 1/4茶匙
% w& ]3 ]; R* T8 S1 q# f公仔箱論壇
1 h( Z2 m4 r. ~  A+ u糖 1/8茶匙4 E* F2 `5 o* i8 E

, o5 O" b* E1 M/ E【醃　 料】
8 h) R- z4 P8 Z7 U8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n' H  s: T4 q& v
蛋液 2茶匙公仔箱論壇1 g- _! ~& S1 s( |4 Q4 O# V* l% Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @6 n% C6 v! C/ z8 P; y
鹽 1/4茶匙2 k( I! L  Y8 }6 k' k6 z

" y9 E$ F8 e: Y2 f3 b, p醬油 1/4茶匙
1 f5 t, k* e+ k" Q: L1 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 A, }9 f9 o7 Y6 ~
酒 1/2茶匙tvboxnow.com% K) g5 m1 g2 v$ R

/ N: D: f& I5 p5 w- m( d' W+ ytvboxnow.com太白粉 1/2茶匙
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; Z7 e- W: A' n& C. d6 C3 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e: H" `. z  H- D/ D" K" h
tvboxnow.com+ W4 n3 a0 `0 o" @* Z
1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。公仔箱論壇4 a$ Y% K% W- v( |' m: @0 l8 f
2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
% `% [! j+ W3 Z" g: K. V公仔箱論壇3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
  d8 e$ j1 B2 `; d9 N% O) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。

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