標題:
[中式食譜]
香草煎羊仔柳
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-5 01:36 PM
標題:
香草煎羊仔柳
材料
tvb now,tvbnow,bttvb2 t0 R# q; `1 V( M" V N
羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
1 w# C3 X+ _5 e1 L0 L
6 ]$ j* W' b8 q) a
沙律菜材料
5 o0 b2 @- ~9 T' @4 z7 T1 q
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
2 M3 g( {' ]! n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x( r7 O/ h" _: N. x5 d7 C
/ k \2 M, [% x8 _7 k1 {# `5 u! X
做法
( n: j. Z5 K0 H
1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。
tvboxnow.com/ J2 _9 H1 O# q) M4 F
0 C: P* T/ t$ `& v# l2 a
2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。
. I; Q( d) X2 Z0 R
. {4 L0 x, l) Z/ Q" }+ ttvb now,tvbnow,bttvb
3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。
3 N# b7 ^& f# R/ C& T
& ?- x8 l% h! N( ]5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。
; F& q0 w" _' v( _9 H* A公仔箱論壇
tvboxnow.com1 E, h- d% H N( ]0 |. U4 G
5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。
0 _3 G6 @5 b! G2 ^9 D
Y5 m6 y3 x( e. v4 o- {8 O
3 g- F* b: I, A6 \7 R( M* H5 Etvboxnow.com
貼士
tvboxnow.com/ ]+ T# P9 \; j+ g( k/ W
羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
2 k5 H' r; l8 b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
