標題:
[甜品]
夠薑心太軟朱古力蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-9 06:41 AM
標題:
夠薑心太軟朱古力蛋糕
材料
3 t! W# B4 ^% R: r" Q
薑汁 10毫升、 66%黑朱古力粒/全蛋/牛油各 65克、薑茸 1茶匙、蛋黃 26克、糖/麪粉各 36克
& p/ V/ c$ y3 v2 ^, e2 @& b, h) t
; {& o9 X7 b1 {' T3 T+ K, j
; a: w0 k. Y! Q0 d* L/ {* Xtvb now,tvbnow,bttvb
做法
! x/ w8 W5 g$ D# r% k8 Z! j, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.碗中加入朱古力粒和牛油，隔熱水坐溶。
tvb now,tvbnow,bttvb8 h$ ^0 K* ^4 I- g# Z8 R( i$ n
tvboxnow.com: @0 k9 f) T2 |
2.待朱古力粒完全溶化後，加入薑汁、薑茸拌勻成朱古力漿，備用。
; Y3 I( n2 J1 D0 B7 R8 Ztvboxnow.com
- s6 A8 }- p9 C公仔箱論壇
3.另備一碗，加入蛋黃、全蛋、糖，用電動打蛋器的快速打勻至呈奶白色狀。
# Y# T- t- m! b4 f+ {3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ x! O, u) u# S) |5 P公仔箱論壇
4.將麪粉篩入蛋糊中，拌勻至沒有粉粒。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a& N: {5 h' |: j3 t0 s
4 E% @$ s4 K$ a3 c( w
5.繼續加入朱古力漿，拌勻成心太軟麪糊。
. t8 L* C) B1 U% H8 D* m
) h- l- S1 N7 T
6.將麪糊放入蛋糕模中，放入雪櫃冰格雪一晚。
7 K% \9 \# ^' Z2 W6 k9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _9 r- d H4 H
7.把麪糊放入預熱至 180℃焗爐中，焗大約 15分鐘便成。
# ?/ U5 O% ]$ r0 ^8 v* W* e: _tvboxnow.com
+ l' G5 Y/ x8 x' o' g
( Y& T l1 R; O" I" A3 B3 {
貼士
" w, Q* ]. @% o$ n3 Y
心太軟麪糊在焗前要放入冰箱雪一晚，便可控制焗的時間，焗出來水準較穩定，不會一個有流心，一個沒有。
1 O1 l! f+ r% }) Q: ?) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
