標題:
[中式食譜]
茄醬雜菌伴肥牛
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-9 06:42 AM
標題:
茄醬雜菌伴肥牛
材料
tvboxnow.com' e8 Y$ V$ o; |' k. F
蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙
. W$ v1 N' `5 P# j) H9 b: S3 Ztvboxnow.com
7 m( l! `) h' d/ s% k9 X
汁料
tvboxnow.com$ X3 R5 V2 D# B- ]/ F* w
黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^! o* h' K% K0 y/ p% Y
: [( A: _: a* C; f. V
, U5 Y* t& T$ Y2 c- ztvb now,tvbnow,bttvb
做法
: x( P& X% P' T2 T! ntvb now,tvbnow,bttvb
1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。
J, ~ l! M& C0 U! I6 ]2 g- L7 u8 M
$ y& I, I5 W( T+ q7 Ctvboxnow.com
2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。
/ ]5 w0 q5 u2 k: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 h# c" z& _! g% E" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。
tvb now,tvbnow,bttvb# T' A' ~9 \; n0 V" i$ t, D) ~( i
tvboxnow.com+ v& [" h' C( e+ s
4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s0 [- f/ k( s4 s
7 c5 l) |! ~6 s) c! w& {3 b$ Q( @
tvboxnow.com( g& q8 s' X6 t: O5 A. M
貼士
0 V1 i: N. m/ e" b2 R: W6 Etvb now,tvbnow,bttvb
可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。
7 [ r/ [/ F2 A
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
