標題:
[甜品]
香酥蘋果旺來派
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作者:
vshippos
時間:
2011-12-10 08:56 AM
標題:
香酥蘋果旺來派
【材 料】
tvboxnow.com" H# C) e/ ]1 z+ y s2 z. ?
( B- P& _. @( k/ L+ u) z
春捲皮
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30張
: q# j/ K/ O3 _/ W5 i( x
蘋果
公仔箱論壇. X' o+ ^, M% D# s: z
2粒
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鳳梨
tvboxnow.com8 E7 g5 w A% O& u( R( s: p/ f
1個
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植物性奶油
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2大匙
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花生粉
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適量
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【調 味 料】
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紅糖
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50公克
3 L" p2 z) O' M' Z& x% p/ i# P+ htvboxnow.com
二砂糖
tvboxnow.com! J9 {% J0 p" t! s: O A9 {1 l
100公克
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蜂蜜
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2大匙
公仔箱論壇& h3 n2 g- o5 e& W8 B' s u8 ~
月桂粉
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1茶匙
4 z/ f0 K! s1 N: [2 t6 z% O公仔箱論壇
玉米粉
( h1 Q% @' G0 w: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1大匙
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水
s, ~) u7 i5 \6 z+ V9 G7 ~! K% t Y' [tvb now,tvbnow,bttvb
3大匙
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【做 法】
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l( M$ O) h& l9 E' [9 ?
1.蘋果去皮洗淨切丁備用；鳳梨去皮洗淨切丁備用。
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2.熱鍋。加入植物性奶油燒熱，倒入紅糖和二砂糖以小火拌炒至融化，加入作法1的蘋果丁和鳳梨丁拌炒至果肉軟化，再加入其餘調味料拌勻，熄火倒入容器內靜置待涼，此即內餡。
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3.依序將春捲皮舀入2大匙作法2內餡，再撒上少許花生粉捲起成圓筒狀，封口處以少許麵粉糊（份量外）黏合。
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4.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法3的春捲以中火油炸至表面呈金黃酥脆，起鍋瀝乾油脂即可。
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