標題:
[甜品]
甜心小餅乾
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作者:
vshippos
時間:
2011-12-10 02:12 PM
標題:
甜心小餅乾
【材 料】
7 e- W) B4 N' C
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全蛋
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240公克
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蛋黃
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40公克
8 a& r1 ?' ?! c1 o: L% z* T0 W9 |
細砂糖
9 v L+ h+ v6 V( k* }0 M' v公仔箱論壇
200公克
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鹽
3 @7 L% I9 D, A0 o; g
4公克
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低筋麵粉
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240公克
6 M$ i# A- T0 f6 i! s+ F4 y( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
草莓醬香料
tvboxnow.com+ i# b& g; j8 J3 U2 _3 C* {* S
5公克
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糖粉
3 L X& b# ~- A
適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q4 R! d; p |4 p
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【做 法】
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1.將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後，再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
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2.繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻，即為麵糊。
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3.烤盤舖上白報紙後，將麵糊裝入擠花袋中，並使用圓孔平口花嘴，再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上，並撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8～10分鐘即可。
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【備 註】
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烘焙火力：上火210℃、下火140℃
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烘焙時間：8～10分鐘
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數量：40個（每個約20公克）
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