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標題: [中式食譜] 鳳梨苦瓜雞湯 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-10-26 11:31 AM 標題: 鳳梨苦瓜雞湯

【材　料】 ' F! C3 |0 }: r  _7 t$ w
土雞腿  250公克
苦瓜  250公克
鳳梨  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N5 P5 y! x5 O5 P. Z+ A
醬筍  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R$ G2 N& K$ G/ h% K1 \- S6 O7 @' x
丁香魚  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l1 |8 j; U0 E# I2 O
薑片  5公克公仔箱論壇5 @1 k; s0 C1 j; f. z
水  1600cc 公仔箱論壇; e3 r4 `1 k7 @
【調味料】 $ S; Y/ p( i% R" K/ n' j1 o5 v/ V
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U" B* ?9 P3 Y  P
米酒  少許
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. S' Q  y9 C4 P. H8 m
1.雞腿肉洗淨、放入沸水汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗，備用。
2.苦瓜切開、去籽後切塊狀；鳳梨去皮、切塊狀，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb' K1 S  N2 \" c! j2 {# S
3.取一湯鍋，放入水1600cc，以大火煮沸後，加入作法1的雞腿肉，轉小火煮約20分鐘。 # b& s6 a5 ^& |$ U
4.將其餘材料放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。

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