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標題: [甜品] 杏仁瓦片 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-10-26 11:54 AM 標題: 杏仁瓦片

【材　料】
蛋白  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R0 U. C8 [0 P: A6 T* b. T' @
細砂糖  60公克公仔箱論壇: `- X1 ?( |/ X& @; I
奶油  25公克
低筋麵粉  20公克
玉米粉  15公克
杏仁片  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb' C$ O5 {' V; H+ X3 |
南瓜子  30公克
葵瓜子  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G* K) X+ i3 X. d1 q
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【做　法】 4 d: I5 O& D! ^. y' t) }# w. o
1 蛋白加入細砂糖輕輕拌勻後，再加入隔水加熱溶化的奶油一起拌勻。
2 把低筋麵粉、玉米粉過篩後加入作法1中拌勻，最後加入杏仁片、南瓜子、葵瓜子一起攪拌均勻，即為麵糊。
3 用湯匙將麵糊舀至舖有烤盤布的烤盤裏，盡量平均的攤平麵糊並注意讓杏仁片不要重疊。 + ^  U8 n' O7 G: i) G6 z5 ]* S- U
4 放入烤箱上層以180℃約烤15~20分鐘。

作者: Alan8166 時間: 2007-10-26 01:57 PM

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