標題: [甜品] 杏仁瓦片 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-26 11:54 AM     標題: 杏仁瓦片

【材　料】 + l1 P0 R- Z( C
蛋白  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb( N1 i" Z2 V' p6 T! C3 s
細砂糖  60公克
6 G& c$ B* O$ ]: B/ H' `! x  E公仔箱論壇奶油  25公克
4 u, m! e! U. ?4 _1 `7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  20公克 公仔箱論壇6 L" Q. l6 |& \" ]3 H( D: ^* `2 B
玉米粉  15公克
' T* |7 }9 ^, b) h3 v7 V杏仁片  80公克 9 j& U1 n& U3 [2 ^) p" ?* I9 d) A
南瓜子  30公克
4 q, N2 x. L. S! I$ o; \1 \tvboxnow.com葵瓜子  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u8 x1 B7 P: e
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【做　法】
  n! o: [$ C' T+ j公仔箱論壇1 蛋白加入細砂糖輕輕拌勻後，再加入隔水加熱溶化的奶油一起拌勻。 ; p* k. D* Q7 W) U( ~# p& @
2 把低筋麵粉、玉米粉過篩後加入作法1中拌勻，最後加入杏仁片、南瓜子、葵瓜子一起攪拌均勻，即為麵糊。
9 m' d( \+ S& c) e- E( R  Ttvb now,tvbnow,bttvb3 用湯匙將麵糊舀至舖有烤盤布的烤盤裏，盡量平均的攤平麵糊並注意讓杏仁片不要重疊。
0 r1 q) D$ S8 }7 ^9 H; }3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 放入烤箱上層以180℃約烤15~20分鐘。

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作者: Alan8166    時間: 2007-10-26 01:57 PM

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