標題: [西式食譜] 咖喱豬排飯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-26 10:18 PM     標題: 咖喱豬排飯

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　　步驟一：胡蘿蔔切塊
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# D! h0 I" \; ktvb now,tvbnow,bttvb　　步驟二：先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)
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　　步驟三：肉切丁
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% g. U: W& R$ s9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　步驟四：洋蔥切絲 ) X0 }2 R* }+ c: c
　　tvboxnow.com- a% Z7 `1 G# y( B6 n! X! J% |4 K

8 k' K: b. N2 Htvboxnow.com　　步驟五：起油鍋，土豆等翻炒，加糖，鹽，雞精，炒至表面熟即可
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　　步驟六：加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)加蓋燜 公仔箱論壇# y8 y; [7 x) `9 Q- W3 C% X, p
　　tvb now,tvbnow,bttvb0 l! ^& i1 J# t* n. v; A& t+ f

) \5 V* z! \+ s: p　　步驟七：用刀背敲豬排正反面，然後加黃酒，生粉，鹽，雞精上漿，備用
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5 }9 U7 F) N" |# n公仔箱論壇　　步驟八：開蓋看看鍋中情況，在洋蔥全部燒融化時
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　　步驟九：加入咖喱粉(口味可根據個人喜好)
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# u' o. b# {3 v) p公仔箱論壇　　步驟十：繼續煮，直到粘稠為止
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: x$ G5 X- n+ B6 R, s2 i( ?% a　　步驟十一：把漿好的豬排裹上麵包粉
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5 G: R$ u1 J6 x0 [tvboxnow.com公仔箱論壇, X" R) \. ~+ C0 n0 h0 O# k
　　步驟十二：下油鍋炸至金黃
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　　步驟十三：取盆先乘飯然後淋上咖喱，最後上面放一塊豬排……大功告成

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