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標題: [西式食譜] 咖喱豬排飯 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-10-26 10:18 PM     標題: 咖喱豬排飯

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  步驟一:胡蘿蔔切塊
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  步驟二:先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)
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$ X) A$ N. k9 _: R+ f* R  步驟三:肉切丁 ( N1 p# x7 h: q; k' D8 I2 Y; P4 e
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/ y: e. c8 c7 A+ I- ~$ U# C" W4 i  步驟四:洋蔥切絲 公仔箱論壇$ Q# Q: S6 I' l$ u5 z5 I: Q; N
  
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  步驟五:起油鍋,土豆等翻炒,加糖,鹽,雞精,炒至表面熟即可
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  y- v8 ]8 I9 b3 `4 Z; d6 Ktvb now,tvbnow,bttvb  步驟六:加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)加蓋燜 + `: \; e1 I& B
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  步驟七:用刀背敲豬排正反面,然後加黃酒,生粉,鹽,雞精上漿,備用 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?5 `' y8 ~/ O& ]! J9 z' t
  
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  步驟八:開蓋看看鍋中情況,在洋蔥全部燒融化時 公仔箱論壇- C: x; h6 P6 a" @- W, W  T0 x
  
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  步驟九:加入咖喱粉(口味可根據個人喜好)
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9 K8 y: P4 J0 O( B1 D公仔箱論壇  步驟十:繼續煮,直到粘稠為止
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, }! n  P8 K7 D3 n" s  _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k3 C! {6 R: @* s5 M8 F8 [公仔箱論壇  步驟十一:把漿好的豬排裹上麵包粉
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  步驟十二:下油鍋炸至金黃 7 N/ S3 d* l5 q& }& c( w5 r5 S& Q
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  步驟十三:取盆先乘飯然後淋上咖喱,最後上面放一塊豬排……大功告成




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