標題:
[甜品]
起酥卷
[打印本頁]
作者:
funpucca
時間:
2011-12-13 09:06 PM
標題:
起酥卷
起酥卷材料：水梨、蛋黃各1顆，起酥皮15張、黑芝麻適量
tvb now,tvbnow,bttvb1 k4 M- j7 n. t, L1 z! |
奶皇餡：低筋麵粉20克、
奶粉
10克、糖22克、煉奶50克、蛋1顆、沙拉油15克
! V, l' a3 O/ `, ?6 s( I4 j4 E
準備：梨子去皮切丁，起酥皮切對半
成長
方形，烤箱則以170℃預熱10分鐘。
# m) {- H( o7 m, ^. V6 I, d* O
, C9 c9 F) y' `% L3 ?3 c+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb. c$ Q; x9 O: b- ^
點下放大
1.拌餡麵粉、糖、奶粉過篩後加蛋、煉奶、沙拉油拌勻，隔水加熱30分鐘，期間每10分鐘攪拌1次。
9 W- u* L. N# ~' M$ [0 f& h5 Q; }
tvb now,tvbnow,bttvb+ A7 {6 n( }. f" k; r! z
' U i8 l4 D: i! e/ w4 B公仔箱論壇
+ @( M7 m( k* B/ I6 j0 {& p5 P/ ~! q- S
點下放大
2.捲裹做法1鋪在起酥皮上，
灑水
梨丁捲起，塗蛋黃、灑芝麻，以170℃烤20分鐘。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
點下放大 1.拌餡麵粉、糖、奶粉過篩後加蛋、煉奶、沙拉油拌勻，隔水加熱30分鐘，期間每10分鐘攪拌1次。 
點下放大 2.捲裹做法1鋪在起酥皮上，灑水梨丁捲起，塗蛋黃、灑芝麻，以170℃烤20分鐘。