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標題: [西式食譜] 奶焗洋蔥 [打印本頁]

作者: funpucca 時間: 2011-12-13 10:01 PM 標題: 奶焗洋蔥

點下放大奶焗洋蔥材料：洋蔥1顆、低筋麵粉30克、鮮奶油50ml、高湯100ml、蝦米10克、乾香菇2朵、馬茲瑞拉起司絲25克、奶油30ml，鹽、糖各適量公仔箱論壇' K% }" i$ L3 k2 f1 s ~: @/ S
準備：洋蔥去皮切絲，蝦米切碎，乾香菇泡水、切片，烤箱以180℃預熱10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb1 I! L, i* _1 f' K9 e
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點下放大 1煮醬炒香奶油、麵粉、鮮奶油，加高湯以小火一邊煮，一邊拌至濃稠。

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點下放大 2調味洋蔥、蝦米、香菇炒軟，加做法1拌炒，以鹽、糖調味，倒入烤盤，灑起司絲，以180℃烤10分鐘。

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