標題:
[中式食譜]
黃鱔焗飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-15 01:26 PM
標題:
黃鱔焗飯
材料
L( X7 A) W! g- U% Wtvb now,tvbnow,bttvb
黃鱔 3條、米（已淘洗） 4碗、水適量
tvboxnow.com. p& ?& r& o8 J/ D2 P4 J
tvboxnow.com A0 ]# d; @- A0 _4 T5 X
醃料
tvboxnow.com& `) _0 Y4 Q1 z9 _- ?0 r! O
薑汁/紹酒各 1湯匙、豉油/糖各 1茶匙
" z( C( O9 L" J: a) c9 H$ ]* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# F: B$ p% X2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c$ R1 r. p+ O8 p+ N
做法
* ~8 i M6 n; R) a, ?4 otvb now,tvbnow,bttvb
1.將米、水加入飯煲中。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X5 \1 s0 ~( M: p! K2 k! z
* m6 ^3 z. t/ [公仔箱論壇
2.煲滾水，下黃鱔略灼，以去除鱔身的潺，剪去頭，並將鱔血加入飯煲中。
- ]; }% N5 V- s( q- G
0 V( j# Q; q& Y/ W- H/ e |tvboxnow.com
3.用剪刀剪開黃鱔肚，去內臟後斬件，下薑汁、紹酒、豉油、糖拌勻後略醃。
L8 F/ B* R. G _- W; S) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇4 `5 u6 B/ M% `3 `" t
4.待飯收至九成水後，下鱔件，待飯熟即成。貼士鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。
tvboxnow.com& o; H5 I; N' r/ r3 Z; G$ z
8 D$ z e8 k) W0 P0 Gtvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb* S2 Q* x* _& h! e
貼士
- V5 l% }5 |# R+ d5 t4 n: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
