標題: [中式食譜] 京都排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:49 AM     標題: 京都排骨


2 B9 l& n: @) w* V# B4 o& s: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvboxnow.com' h, k; ]6 Y+ Q& \9 R, s

$ [3 Z% \# F% W7 s( h; f, _) ~: Mtvb now,tvbnow,bttvb排骨 300公克
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蔥末 1小匙
4 Q0 F' S% p1 F6 h' H1 Q, otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 R: I9 E# r& g2 L6 h
蒜末 1小匙公仔箱論壇6 D0 E5 A& G# `& G: c; E. X3 c

( @( h/ M1 E% y( z* I/ E! A, C7 {tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量
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地瓜粉 適量
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' O& n7 B* l* s, r; R' g% ?麵粉 適量tvboxnow.com7 B- d) ]' ]; p" s- S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z% D6 V; t0 z- V
水 100cctvb now,tvbnow,bttvb- b* |3 P2 }7 s  r- C0 l
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【調 味 料】$ b  q7 q% C8 `9 j4 i5 Q
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蕃茄醬 1大匙
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黑醋 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- p7 r: r5 d/ @' O' C8 ]! c
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糖 1又1/2大匙
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梅林辣醬油2大匙
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" z! M- n: Z# H, K$ }( K. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2匙
( N5 A( L3 D$ T0 e5 Mtvb now,tvbnow,bttvb
. Q" X7 s, a, S7 C9 L# K% q( p【醃　 料】
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& y, r8 c9 t) O; D$ P6 K  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 1小匙
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鹽 1/4小匙
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2 x* K  h& z, P. {# V! V2 R胡椒粉 1/4小匙
5 O) Z) C. F+ Z% J公仔箱論壇
' }& ^2 C9 c+ b2 {  e$ rtvboxnow.com米酒 1大匙
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【做　 法】
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1.排骨沖水洗去血水，擠乾備用。
; m* ~7 q+ w" s% [! y$ Z$ F, `2.作法1的排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻備用。. Z$ A+ \, L$ c! h3 m' N
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。公仔箱論壇" i  g" }/ K  Q/ m+ _" P
4.作法2的排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。' r% W% g' G3 Q- a  `
5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。
& t% G5 Z; u1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸。1 C% \& N4 b" z% L# n+ M
7.加入作法5的排骨拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j5 W  P- ?5 G

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