標題: [中式食譜] 京都排骨 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:49 AM     標題: 京都排骨


- G" S+ |! V. Q3 [- v公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {3 z: ?8 P# y! g' _
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排骨 300公克' R8 |" M8 D5 a9 G7 z
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蔥末 1小匙
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蒜末 1小匙
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太白粉 適量
/ e' Z" Y( _2 a. ?/ Z0 V: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c3 ~7 L# G2 D
地瓜粉 適量" f* C9 p7 n$ Y/ ^5 f% \1 y
2 z9 G- H: D. p. _0 H
麵粉 適量tvboxnow.com; A+ h+ d/ E; J" @2 M' x9 ~
tvboxnow.com6 Y5 ^/ I2 J$ d9 i& K
水 100cc
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2 D9 \2 d8 B6 r$ X2 q【調 味 料】
  J( J% s* ^- u% M1 `公仔箱論壇" f8 a+ x! ]1 g' @0 A
蕃茄醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 X& g2 J/ F& r$ y6 \  X7 T  K" K# J

; G, Z' W. M. B* r& V/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋 1大匙
# U0 H) F5 }; G5 J) Q3 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T2 V& R2 @! s3 S* Y% I8 [
糖 1又1/2大匙/ c; c% r& \* ^$ l+ ~2 s. d
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梅林辣醬油2大匙tvboxnow.com% B+ d3 U! _/ |% N7 m

- B: v: d& Q! d/ D- Z; Q; O; p; h公仔箱論壇水 2匙
+ K$ i4 [4 v" ~; t, c4 Z公仔箱論壇' \; t; O1 K) Q9 Y6 x
【醃　 料】
  ?9 |5 c7 e) ~% t5 B" D8 Q. N. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, d0 x/ l& v2 K白醋 1小匙公仔箱論壇  b# R2 \  r! Z; H4 h1 J
+ ^  Z2 _# j0 x3 M/ v' [( u
鹽 1/4小匙
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" S- J3 |5 h5 p# @" a4 H, Q胡椒粉 1/4小匙
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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# M- S1 D' q. q  |4 V
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ k7 z' u+ }8 T

5 }. i7 n+ Z' B/ e: Ctvboxnow.com1.排骨沖水洗去血水，擠乾備用。公仔箱論壇; v% C1 f7 N$ P$ h* C7 ?8 G" x
2.作法1的排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻備用。
6 o# \' A6 S4 x( b' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
( o% H8 R4 D6 i- Ptvboxnow.com4.作法2的排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G' w% J; N# z5 G! U' [: P, A
5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ P% p; s- _7 b
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸。
# Z% l/ G3 G: S1 f2 L9 C公仔箱論壇7.加入作法5的排骨拌勻即可。
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