標題: [中式食譜] 京都排骨 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:49 AM     標題: 京都排骨


0 |/ j: W5 \+ S( e+ {! \: p【材　 料】
/ E% L- Z7 [$ a8 J( I0 c  itvboxnow.com; V1 X/ s* T7 u$ G) V( i, q
排骨 300公克tvboxnow.com; ~8 h, c. T/ g9 w

2 n/ L1 \& N/ ^7 g, Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥末 1小匙' U9 Y  G  ~" J" S4 N) n
1 R! ^7 @! T% P. e+ {
蒜末 1小匙公仔箱論壇5 o3 c6 ^/ X; c% x% P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h/ N5 W5 c+ K1 T6 {" I, ?
太白粉 適量
# x* I. y/ K$ Z9 r" O) Z1 c% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com- u7 m4 Z* g) _* Y; u: h
地瓜粉 適量( d: j9 j0 q" R4 C$ b
" {" P2 P1 ?0 z/ Z2 V3 n
麵粉 適量
% g' t0 e: O/ V- H: w) v# Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R5 C" |) o* N0 [$ v5 C; G
水 100cc
9 B% d* h2 J; m+ A2 t- ?$ s+ z' ]tvb now,tvbnow,bttvb
& ^5 f4 c$ E1 N* @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇' X1 G2 X6 I9 N) u1 @; L: n6 q  ?

8 X4 a; v8 W6 u& [; H1 j' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 1大匙
" q& p: x- n$ B
# e7 i$ ]) e) j4 |; k3 A5 A- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋 1大匙公仔箱論壇) _  l9 E% u* y/ D2 v

; q/ [1 E8 V! Vtvboxnow.com糖 1又1/2大匙
: G3 U# l9 y5 X9 c# v9 T, _( z
0 A; }; U( k  y, F* }! G6 l梅林辣醬油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J1 k! v9 l/ [6 D- }
公仔箱論壇9 U. R) v3 _' d3 z- W
水 2匙tvb now,tvbnow,bttvb) N# O# G( S# U6 ?+ S; B

- [! j3 p6 |. G+ B; e2 p+ X9 c6 V. btvboxnow.com【醃　 料】
8 B; o) g+ d. F: n% D
8 H2 d+ {6 d" W$ x( p白醋 1小匙
3 R6 T9 d. B4 [5 v5 P. utvboxnow.com
, I! a( g/ S4 d' V鹽 1/4小匙公仔箱論壇( H6 B+ n6 e. d; t4 w  K+ g
9 }% c- z# s0 S, q3 u5 W2 d
胡椒粉 1/4小匙
  p' N7 Z7 _$ {( Y. k% U8 ]- L) T) l公仔箱論壇
8 @; t0 l0 z/ G0 s米酒 1大匙
8 E4 B) x; {; |2 C/ E+ s# N! k公仔箱論壇tvboxnow.com8 @4 l8 A( e& _/ E0 x
【做　 法】tvboxnow.com8 j; o0 `% B* E) d6 D9 N
. |: |( _+ |! p2 s% w3 H
1.排骨沖水洗去血水，擠乾備用。
1 Z; m$ ^! [# d* d( k' |' Vtvboxnow.com2.作法1的排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻備用。
5 U, ~7 B( a4 s& }9 ^0 }& s; C3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。9 [% G$ C# e1 N; u) Q" E5 W8 o% m% b
4.作法2的排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。: G9 P9 G$ L9 h. u5 P- S
5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @+ {: g/ Z+ S9 Q
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸。3 s$ [6 N3 y% ~6 |) o3 Y
7.加入作法5的排骨拌勻即可。
5 h' _" s# v. B, S& j( l

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0