標題: [中式食譜] 肥腸茄子煲 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:50 AM     標題: 肥腸茄子煲

tvboxnow.com/ G* R; W9 {/ K, C$ h! l
【材　 料】tvboxnow.com! z8 q  i# F7 @! n6 W
公仔箱論壇( r4 ~7 e7 M& d* d) z' S8 P, O# e% \
A.大腸頭1條
6 q3 a2 O/ G" A* B. K, \8 Htvb now,tvbnow,bttvb! I( |: J' s/ E' l4 O
茄子 2條
, f  C. s0 l  O6 ^5 P& utvboxnow.com
4 S+ R2 z  g9 a( j2 q1 N* Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭1顆tvboxnow.com2 I% G( m4 e! @9 S6 t

! x# {8 `# k* S4 _" `# y4 H" ]九層塔30公克  s- n( U6 p& M- b+ K$ a2 g

0 h* ]6 z' ?8 V4 q+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb; L! o) X' e* v) m
公仔箱論壇; a9 e  K$ }7 a- F
薑片 2片tvboxnow.com7 n, o: @1 t! W& M: g/ K4 A
" r. J. e+ c$ b* L
米酒 1大匙9 K, U: b- d" ]; k0 d- X

+ t$ Y" J. D; b. G/ ~. L: H1 k* |0 }【調 味 料】tvboxnow.com* P# V! r, F6 n

7 A" a% {) K0 P& w9 L% Z1 I# s8 htvboxnow.com醬油膏 1大匙
: n4 r" W9 R3 V) S% L
. d8 J: \6 O, Y) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2大匙
; Q' O" @0 \8 \/ |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) X" e* Y) M; i2 s0 N. ]4 b
糖 1小匙" U5 `7 x1 g! Y  @& [2 o

$ x- i9 b) a+ T5 \# |0 Q$ v【做　 法】
' \0 w  T, M" i# H! G' q. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o" k4 [+ q# D' b7 }9 ?4 d
1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
3 i9 q; G4 }0 c3 @0 r5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。
  P8 H7 y# I6 a( l; m  ?! \' ^& f3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。8 Y/ B1 H3 ?% u, G0 g  J
4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。* Z6 z& D+ ^0 C1 I+ [3 d# v. ?
5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E5 R/ D: e: E7 U8 M# s* F

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0