標題: [中式食譜] 四季大腸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:50 AM     標題: 四季大腸


& x1 W" I  S% r% V公仔箱論壇【材　 料】* H! @- }- ~4 i: q# u% s. c. l" R

& q" t3 V' F2 fA.四季豆 150公克
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% \4 k6 o" p  I7 N; Q公仔箱論壇大腸頭 1條tvb now,tvbnow,bttvb: j* O  b$ V3 q! ?' b

! O; i; r/ Y/ M# Z& O, w) \tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2顆  r" s7 {& @9 g/ D3 U1 m

& W, h4 z/ m9 H1 |0 n+ H% R1 I蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b' E! c( K- n" q+ S3 O( ~5 g8 E
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B.蔥1支
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米酒 1大匙
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# K/ v% k' h7 c) \4 a) ~薑片 2片
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【調 味 料】
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6 @- A/ k/ J3 H1 f) Y! ^1 T; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1大匙
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$ c# V0 z' M6 A/ t  C' x: _9 q% V( C2 [) e公仔箱論壇鹽 1/2小匙公仔箱論壇' t& R5 s- `! x# i* D
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糖 1/2小匙公仔箱論壇" W1 H3 q, n) e
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【做　 法】# Z3 I$ y* {# G& C( u3 z
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
2 D, J/ Y$ ~5 F, `! g( S( J/ X5 y7 Ztvboxnow.com2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。
$ j  ]4 g, ?" X8 x# ?8 y( ]& Htvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。tvboxnow.com! {" G5 Q5 Q" g3 b" d! f8 g
4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。: N# p( j) C' ?8 m
5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。
: `2 S2 O5 T' L1 s9 H9 D, W1 n5 L/ i/ ~7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。1 o& L1 Q' D7 L, C) q

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