標題: [中式食譜] 四季大腸 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:50 AM     標題: 四季大腸

2 [9 v4 T( G# F
【材　 料】
6 ]! r6 k8 V% j6 h4 s9 `" h' P9 ptvboxnow.com4 C& X* v) X. j: ?7 u# g+ C
A.四季豆 150公克
6 c5 P2 F; J% B* F$ e. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 g0 |, ^$ x; _9 ]) F% jtvb now,tvbnow,bttvb大腸頭 1條7 X# Y, i' F! v% _% S3 S; Z0 P8 R
tvb now,tvbnow,bttvb* z1 y4 H6 b; q/ D" d
蒜頭 2顆tvb now,tvbnow,bttvb/ }$ [9 E" j# R) |( n8 j+ m
. R/ X) {6 v' F1 _
蔥 1支
; ^4 s* m+ |! j: H1 Dtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com( i; J% w* w! Z8 Q+ N4 L! J
B.蔥1支
* R/ o5 R( x' q1 |; d, s) j
# _. ~2 ^0 ]1 B; e" G1 ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
3 Y) S' l0 K' V! j
- K9 X; d4 S2 g  `6 F1 Utvb now,tvbnow,bttvb薑片 2片
1 }9 i9 ?' ^! o) ~: ^* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 v. X! G7 B, V+ o5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】% m' l% N( \2 h2 Y
tvboxnow.com/ E. O" w$ K& h2 B
白胡椒粉 1大匙* L4 `5 h7 X& d

4 R/ t' T* E- ]. w; Y4 M0 J& ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2小匙tvboxnow.com- v% H6 \$ d, z5 ?. N/ `* q

6 P5 I) E8 A9 P, [# H) C& _* M1 O糖 1/2小匙tvboxnow.com) A; A7 e0 @) N  b
5 [' \' ^% u9 M( K; V/ {+ ]! R9 S+ ^
【做　 法】tvboxnow.com# i# O8 ^' H- i8 v: `. I/ a
% ?' _4 d5 X2 F5 J6 a6 p
1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
" u2 _" z) e* I5 h2 l$ ^tvb now,tvbnow,bttvb2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。
: R+ {2 ?5 `$ j1 b: T) m3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。
6 B# v% i2 N) B/ E; S+ |9 ^/ _4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~/ H$ i. g* ?6 I$ F2 U* H3 o& M7 x# O
5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。* C* Y8 i( H' @. v2 o
6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。3 R! k6 _: I; A# u5 t

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0