標題: [中式食譜] 四季大腸 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:50 AM     標題: 四季大腸

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [% i  ^+ U7 b2 D3 \2 S9 `- }
【材　 料】
  G0 p, U: o( n: R1 F, i9 Q公仔箱論壇5 h5 h, f3 a$ e! Y+ ]+ S$ w. n- k
A.四季豆 150公克tvboxnow.com8 J& }3 F8 O4 H/ h* L; @
tvboxnow.com  G8 [+ W6 G( |) A* z- Z9 y
大腸頭 1條
( s. }& e/ d+ X: x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W0 ]2 u1 O7 b% I. m7 H
蒜頭 2顆tvboxnow.com' K5 A  D* i7 h6 o4 ~

/ N: R- Y0 Q2 D0 U. U* l7 k. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1支公仔箱論壇" d" u* s; g/ x" k
% i: v& w0 w; M( |
B.蔥1支
, r1 e9 m) O) i4 qtvboxnow.com% R$ W6 m+ S" z& n8 G$ n) |% N
米酒 1大匙) a3 _4 r% _, k: K5 k5 t8 K

( z7 K! i; N2 ]5 U5 S薑片 2片
1 n% u3 F) q* @" z
/ q1 o2 m0 G9 A( f7 f: r公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 p  N. T2 A: O) O

5 b4 _! g- {2 n  c* }tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1大匙tvboxnow.com" ~4 U- o9 R& z3 ?2 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [0 e$ o0 j% ]* }/ Q5 s  s$ r
鹽 1/2小匙; \. W3 I8 D- x, i

$ k* u8 c4 Q1 \& i糖 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 o) N( ]8 C1 W; ~' g3 e: S% N* q
公仔箱論壇* U! a) U. \4 S
【做　 法】
0 F0 @& @( A* S! Wtvb now,tvbnow,bttvb
& a8 K& B2 P3 ^! a9 n0 etvb now,tvbnow,bttvb1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。$ d) [2 E) V( [8 m5 u; A' E" l+ U! t
2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。0 X1 u6 u  s, A+ v& J( O) u2 `
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。! g% I, G4 S/ c9 {" v
4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。
# _1 P* ]- C- o$ F2 o* B, Y+ T9 l+ w公仔箱論壇5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。公仔箱論壇" Y: h( T$ S- d0 N8 {
6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。, e3 Z% h- t# h! D/ K

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0