標題: [中式食譜] 紅燒蹄筋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:51 AM     標題: 紅燒蹄筋

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【材　 料】
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( A- I  O& |: S公仔箱論壇豬蹄筋300公克4 A7 p# u- N1 {4 ?# p

! i5 s( ^  p3 Q' ~, O2 d8 X. atvb now,tvbnow,bttvb竹筍 2支
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紅蘿蔔 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E2 P( j: J" V. w7 W1 ?2 q7 o

/ Q* P6 v9 D  T' _+ S7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb+ s! ]$ F" M1 t% R4 H% c" }

% L9 n# l4 u; p6 c+ y3 s' N【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B( J( W3 }5 N$ j
公仔箱論壇3 M3 l% J$ T7 K3 x' x% K2 ?0 l: a
醬油 2大匙
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糖 1大匙
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水 2杯9 E/ H% A% E) a5 s3 u3 G

% z; d0 D/ ]6 k1 r) D" ~2 l公仔箱論壇鹽 少許+ c- C2 Y1 }# H9 V

5 K2 s' F" T7 i! `! U4 l! c5 [【做　 法】
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1 o. `1 `  q( t0 C$ Y* o8 a3 w: t& F公仔箱論壇1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 B* b; Q/ x5 A. H$ P3 ]
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
1 p$ x3 D  s2 s# l8 T: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M& \+ y. \$ P7 K( O" ]
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。公仔箱論壇; K% [5 \2 O  t$ a6 X2 W/ W
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
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