標題: [中式食譜] 紅燒蹄筋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:51 AM     標題: 紅燒蹄筋

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【材　 料】
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豬蹄筋300公克
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竹筍 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g! i7 c$ d2 r0 h" u% u

4 c6 G: W! f: L# o) q公仔箱論壇紅蘿蔔 200公克% U# S1 T# d; q4 U
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蒜頭 2粒
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9 r# ?. P! v, k0 x/ M. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】1 w& V2 a+ G1 \) p

* H( J+ {9 P' F5 R5 _醬油 2大匙公仔箱論壇7 p$ g1 u4 P0 z( r

8 |* `- g  i9 ^* M/ u糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  d, ]' U9 u7 g* }

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2 S1 k% Y( {1 X) vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb, e1 o3 z) O# g# _' B# \

9 s, n. {/ f! i, u! e2 m0 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇5 y0 G" s9 T" V/ d/ s# n2 \

% G5 N2 Z; g/ f/ F1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
( R; i4 y3 f7 w+ P% ^: R7 H公仔箱論壇2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
; ?4 B" u" c8 I9 v/ X4 d, H& u$ M3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 C& d) m2 x% h+ ]* ^
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
8 k. y# |3 f- }" |: o6 M, D2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
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