標題: [中式食譜] 蕃茄牛肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:52 AM     標題: 蕃茄牛肉片


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3 g& r6 \& ^0 c# K8 h牛肉片 300公克
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" D8 l0 _" R; S+ b9 Y紅番茄 2顆公仔箱論壇' E/ W+ u# u) i( h' @4 E

5 r+ n% p0 K: K! N: _8 jtvboxnow.com蔥 2支
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蒜頭 2顆
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鹽 少許# z1 k8 W" v$ v6 j2 a
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【醃　 料】
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嫩精 1/4小匙
4 a7 ^6 G; V1 T. n. qtvb now,tvbnow,bttvb
+ N6 [/ X: k  c: [/ \公仔箱論壇糖 1小匙
% w+ U: g* T. L% I6 ptvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |9 D: o$ y! h. [: z
醬油 1小匙
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# j; z, k+ ]" d/ Q: O% }酒 1大匙( S# c1 u( S) W  V9 \5 A0 D! t# j
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水 4大匙tvboxnow.com1 l, \' {- i4 b& l
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【做　 法】
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4 N& E) l, d1 v8 B. F  T1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。
2 K3 }  O& T4 r8 x8 l  Dtvboxnow.com2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
$ e5 U8 l' _/ Y0 P6 d& @3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
1 o9 R5 d  _' H$ ~! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
/ O% y* C: D( h- Z( _0 ?. L" q5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]6 m  F3 @9 O

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作者: joeybibi    時間: 2011-12-18 01:28 PM

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