標題: [中式食譜] 蕃茄牛肉片 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:52 AM     標題: 蕃茄牛肉片


% g, m* B* p" M: H( U2 L【材　 料】tvboxnow.com- M4 }  D/ A1 m

1 A, Z. z3 d7 J9 q2 ^5 }tvboxnow.com牛肉片 300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 W6 l7 V' T8 Q& }! u

: {, `% ?5 f( S: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅番茄 2顆
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+ F' J+ y- v0 l) v4 n- \. Y+ f9 ctvboxnow.com蔥 2支
- V" G, n* }  r. `1 b/ x9 a2 p
蒜頭 2顆
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7 i7 {- h" g! K8 Z7 n4 ~2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 1杯tvb now,tvbnow,bttvb$ @1 w8 E, }; Q5 t: `

+ B: s9 Z7 r6 [2 Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】% Q: \2 Q+ O1 r
tvb now,tvbnow,bttvb! W' R6 i$ D: z; d' F/ T' P
鹽 少許, r9 ]& G* V7 }# t# A; r
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【醃　 料】tvboxnow.com6 v9 F! S, M  g+ @! z( v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J! H! J0 l1 x' A
嫩精 1/4小匙
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糖 1小匙
* i2 ?0 Q- x" itvb now,tvbnow,bttvb3 h% i+ j* Z, H0 B6 i
醬油 1小匙
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酒 1大匙
7 _* n, K9 @$ Q0 ]3 T1 L! L  atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R; J! f/ y$ u2 R) I
水 4大匙
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# T* Z/ F; n7 ^5 Z1 i【做　 法】
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* z+ M+ X, u7 R1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。tvboxnow.com9 O# W0 I2 ?& J( E- e9 G
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。tvboxnow.com5 R/ E% E6 H2 }9 m
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。0 u3 p5 [* I" l6 k7 h
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
, c: D: `) f3 o5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。公仔箱論壇! |$ E9 R) o7 c! i# L' T7 f/ ^6 F

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作者: joeybibi    時間: 2011-12-18 01:28 PM

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