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標題: [中式食譜] 蕃茄牛肉片 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2011-12-16 11:52 AM 標題: 蕃茄牛肉片

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【材　料】tvboxnow.com; k O4 l2 \- v# u) ^" H* U

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牛肉片 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U' u" E$ ~" V/ F

紅番茄 2顆tvboxnow.com8 P ~1 x: @: W

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蔥 2支

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蒜頭 2顆公仔箱論壇7 [. i: r+ H# d6 ?& E: ~- j; }1 x3 s! c

高湯 1杯4 K4 S4 G; [2 _

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【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~% h, j( T4 r4 q

鹽少許5 S$ P3 O5 W- z3 F7 M W: L/ T

【醃　料】

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嫩精 1/4小匙

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糖 1小匙

醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g0 o* r: l: |' [8 u7 A

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酒 1大匙

水 4大匙公仔箱論壇0 Y' {, Z% y9 `& q7 h

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【做　法】

1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。$ A1 w# g: k+ g7 @- A
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k) w$ X$ J/ h6 D
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb" F3 C$ d/ g* i9 j7 P3 w

作者: joeybibi 時間: 2011-12-18 01:28 PM

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