標題: [中式食譜] 黑豆煲排湯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-27 11:49 AM     標題: 黑豆煲排湯

【材　料】
  m/ T( X( y+ L2 Y: M  C2 ftvb now,tvbnow,bttvb排骨  300公克
+ S( Q  G" L- U  f6 dtvboxnow.com黑豆  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X7 ~3 o  y. Y2 T& [/ ~
洋蔥  1個
* {4 W" @0 s/ {' n) ~# i& d大蒜  6個
7 S/ a3 c; s( A. `  I公仔箱論壇月桂葉  3片 ; s* j: @1 E0 H" \& ]$ b
紅蘿蔔  10公克
3 W" _9 |# d) y公仔箱論壇水  1800cc
4 ]' I- @( a: t9 h' x; Q, ]+ rtvboxnow.com
9 b. O* \* [0 n7 O* Mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】   ~4 b5 y& w: t5 Q- H& ~# ~
鹽  少許 tvboxnow.com7 _* z/ f* t- k$ x, m- z

3 l; W6 Z8 b8 U/ E1 h, Htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
1 Z9 O7 T+ d3 ^4 N) ~' U8 K7 U, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。
, X( I3 O' S) _( R# f! a8 Y2 z公仔箱論壇2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。
' p- I6 R5 ]" M2 q( K3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。
! @3 p  V1 m! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。

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