標題:
[中式食譜]
蒜香子雞
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作者:
hamtu5168
時間:
2011-12-17 02:55 AM
標題:
蒜香子雞
- o8 i$ L8 X$ l9 w- C# `
【材 料】
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5 n% H, e8 O$ c; q
雞肉
250公克
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蒜頭
6粒
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蔥段
1支
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九層塔
5公克
7 H# M; q& M- n' u' G4 K
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【調 味 料】
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醬油膏
30公克
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細砂糖
5公克
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雞粉
5公克
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米酒
20公克
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胡椒粉
少許
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香油
5㏄
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【做 法】
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1.雞肉洗淨切丁，加入蔥段、蒜頭和所有調味料拌勻。
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2.按＜烘烤／燒烤＞鍵二次，溫度設定250℃，時間20分鐘，預熱完成後，將作法1的雞丁放入微波爐中，按下＜開始＞即可。
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3.上桌前，將作法2烹調好的雞丁拌入少許九層塔即可。
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