標題: [中式食譜] 清燉牛腩 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:19 PM     標題: 清燉牛腩


. D" b2 g# `, i1 {【材　 料】
( X8 Z: V2 z  p0 \( {  m% v" atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |/ Y0 {" C, ]3 S
牛肋條 300公克; H( ]5 t+ X5 B

- \& @  y' R. d( I" r$ s0 A白蘿蔔 100公克
" R! }; A9 x0 c6 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 n4 B# ]- Z& f
薑 30公克
7 E; W! S* O' ]8 C! a4 h% e+ ?3 i% n0 O9 o$ m
蔥 10公克
/ y/ c: k4 C4 Q9 ?- i  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X2 f( [+ C7 \# Z
花椒 1茶匙. l; \9 d- g" t5 i' V" o# v
公仔箱論壇* P+ H6 b, y8 L; u% \: c1 }0 V' \
白胡椒粒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 L# A# W; ^; U8 w; Z

, P2 i: f$ Y3 V& h$ W: a1 J水700㏄
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【調 味 料】
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鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% E! z& D2 ]: I  Z/ [7 d
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米酒 1大匙# C1 `; ?7 \2 n" n9 S& c
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }+ B' h# t. o( Y( g

6 O9 G1 Y0 U( E+ {5 i" c% J% E/ i1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。
- [0 N( f' _8 M8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。tvboxnow.com: F% N2 b1 m( F5 g0 _/ J" ~! r
3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。
2 n+ z+ u$ i3 _4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。
1 M7 v3 |# k5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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