標題: [中式食譜] 清燉牛腩 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:19 PM     標題: 清燉牛腩

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【材　 料】
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* [/ I8 K! i7 U" Otvboxnow.com牛肋條 300公克公仔箱論壇" H& ?" s% i4 x/ [

3 T6 x% s0 z8 O; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 100公克
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薑 30公克
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, c' E/ I6 q, C9 k  i: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 10公克- R& Z9 X2 E" w  F" @
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花椒 1茶匙; o! R; W; I/ s7 k0 H' B
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白胡椒粒 1/2茶匙
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水700㏄
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【調 味 料】
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鹽 1茶匙公仔箱論壇7 C/ i3 ^7 ^; O$ x4 E# Y, U9 A

# W/ B' O, O( X$ ?" ^: Z: N8 `tvboxnow.com米酒 1大匙/ A: F' z9 ^% E3 n$ h

$ [7 s* w) f" d【做　 法】
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5 M7 M$ W. b# c2 Y8 @. L公仔箱論壇1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。
. K0 D$ `; r0 a2 Z  k, F2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。
4 p- Z- E0 K/ F/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 H$ i9 G. M$ n: x! o+ c% k! O
4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。公仔箱論壇9 d9 v5 j' U! Q0 z+ F

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