標題: [中式食譜] 蠔油芥蘭牛肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:20 PM     標題: 蠔油芥蘭牛肉


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芥蘭菜 100公克9 ?+ s0 [5 C$ U7 ^  T  |

# `+ V- L: _7 z" Q鮑魚菇 1片tvboxnow.com( y. N7 U4 f, K

) L* U: {) b7 O! o: |9 V9 o紅蘿蔔片 100公克
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薑末 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% J1 S/ A! p7 }, [9 B+ ?
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湯 3大匙tvboxnow.com- O$ T% }# h. j+ C! K+ x9 b
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【調 味 料】
9 O+ n4 ^& g% a+ d0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; i* B! A8 D% y+ K蠔油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 n+ R7 a4 C+ K) X3 q

' [% L, T& B% P4 K5 K2 s鹽 少許
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糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M1 \) h: C) B! D; R8 D% t
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【醃　 料】公仔箱論壇* K4 h0 A* K. ^
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蛋液 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }' H! r+ J, j6 R* d5 M7 u" Y

& p: E5 o* L: ^* c8 {公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
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( N4 a/ K: X) C0 Q2 o% m2 b8 b公仔箱論壇醬油 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~& I8 d- G: ?: t$ a9 v& r

/ L# a, j* [) o& G7 `! {( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙
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, Q! x' l1 v! f7 i2 M5 U4 _1 Y- K2 W  l' M公仔箱論壇【做　 法】tvboxnow.com& F# \& V& b: F
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \4 {+ ?! }' O2 Y2 `2 d7 C" i
2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。
! s# i0 X1 k1 t' h7 Htvboxnow.com3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。tvboxnow.com) M) Q/ n! ?# A/ y
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。
+ c" M% b1 x* |0 L: w( M# z" B( s$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。

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