標題: [中式食譜] 乾煸牛肉絲 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-18 02:22 PM     標題: 乾煸牛肉絲

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【材　 料】
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  B% D# c, n% |; Q" p6 U6 ztvb now,tvbnow,bttvb牛肉絲 150公克
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四季豆 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C* Q3 d, r, P& C
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辣椒絲 少許
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/ F1 V7 A4 _6 \( B3 d$ Z9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 1/4茶匙/ a- v7 T; {. W1 }
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c  f* C' p' B4 Z
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紹興酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R6 a: A3 ]/ Q5 C
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醬油1茶匙
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- W4 m9 a% B: A+ n5 ?- ^+ Q0 {3 R公仔箱論壇糖 1/4茶匙
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【醃　 料】
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/ {, E( v, E+ R; L( v! P蛋液 2茶匙1 w7 a: }" s( _# u3 y6 r5 D

  @8 N: c6 o8 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙
8 ~. ]7 Z, A4 [( c( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g8 b$ D6 l0 }# b6 n# s) [; r
酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- t% C" |3 B+ r3 k, L

0 A3 p5 Z4 M1 r3 B4 Q0 S3 W: H9 x. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2茶匙) u8 m# [9 G* A, ?% Y4 d$ x
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【做　 法】
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2 a& ~& u6 J* U1 ftvb now,tvbnow,bttvb1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。tvboxnow.com( M" V% b! {* l
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
. X0 u  b8 j5 T8 `6 `3 {公仔箱論壇3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
3 W: D5 \* v( m$ p2 h: Stvboxnow.com4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q7 u, B4 ?8 P( D9 \+ t$ J

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